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Frango com Quiabo




Nunca tinha feito frango com quiabo, mas tinha muita vontade de provar.
Toda vez que via uma receita, ficava com água na boca só de imaginar o sabor.
Dia desses os quiabos estavam muito bonitos lá no mercado e eu logo pensei no franguinho. Resolvi que era chegada a hora de fazer e comprei tudo o que precisava. Fui então para a net atrás de uma receita legal, mas foi numa dessas caixinhas de caldo que encontrei a receita que queria.
A Nestlé, além de sua excelente linha de caldos Maggi, ainda nos brinda com receitinhas interessantes no verso, e foi de lá que essa saiu direto para minha cozinha...fogão...rs!
Vamos à receita:

Tempere 1 kg de sobrecoxa de frango sem pele com suco de meio limão. Reserve.
Lave meio quilo de quiabo, seque bem e corte em pedaços, desprezando as pontas.
Refogue em 1 colher (sopa) de óleo e reserve.
Na mesma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de de óleo e doure o frango.
Junte 1 cebola em rodelas e 1 tomate sem pele nem sementes, picado.
Adicione 2 tabletes de Caldo de Galinha Maggi dissolvidos em 1 xícara (chá) de água fervente e cozinhe por cerca de 10 minutos, sem tampa. Abaixe o fogo, junte o quiabo e cozinhe por mais 5 minutos, pingando água se necessário.
Sirva a seguir.

Bom Apetite!!!

20 comentários:

Fuat Gencal postou o comentário número:

Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

Verena postou o comentário número:

Rachel, esse prato é uma delícia mesmo! Adoro! E o aspecto está lindo! Parabéns! Beijos!

Amehlia Digital ! ® postou o comentário número:

Quelzinha,
Primeiro...obrigada pelo seu carinho sempre...
Sua atenção faz toda diferença no meu dia, viu?!
Estava com saudades de vc minha amiga e agora volto com calma para visitar e ver as novidades...
E te visitar com frango e quiabo é praticamente uma homenagem... comidinha típica de mineiro, né?!
Fiquei feliz!
Um bejim no seu coração!

Sandra G postou o comentário número:

Um frango que é uma delícia, ou não tivesse quiabos.

Bjs

Tata Nani postou o comentário número:

Nossa, Rachel, sou apaixonada por quiabo, e aqui, sem chance de encontrar hein...
Passei até mal de vontade de dar uma garfada nesse seu prato, rs.
beijao,
Tata

Sandra Peres postou o comentário número:

que delicia!!!
Faz tempo que não preparo um franguinho assim, todo mundo em casa gosta!!

Obrigada pela solidariedade, estou tentando levar tudo de maneira leve, até que se resolva.

Beijão

Michelle postou o comentário número:

Eu amo frango com quiabo!!! Mas nunca arrisque fazer..sua receita parece bem simples, vou arriscar!!!

Quiabo tem época??? tenho achado eles tão feinhos e caros!!!

Bjus

Lu Souza Brito postou o comentário número:

OLá Rachel,

Eu sou perdidamente apaixonada por frango com quiabo. Acho de um sabor inigualável. Quer saber qual o melhor acompanhamento? Arroz branco e polenta. Fica o manjar dos deuses.

Vc é de Taubaté, terra de uma grande amiga (familia Marcondes Flores).
Beijoooos

Maria José postou o comentário número:

Rachel,

este franguinho com quiabo, é um dos pratos a fazer, deve ser óptimo.

Bjinhos
Papinha Doce

Figos & Funghis postou o comentário número:

Quiabo é das poucas coisas que eu não como, mas o marido adora!
Vou fazer pra ele um dia desses.
Beijinhos,
Fabi

»¤Þ䵣䤫 postou o comentário número:

Que frango lindo minha amiga, que delicia que deve ter ficado, nossa... Quase babei aqui, que fomeeeee... Tem selinho pra vc lá no meu blog, dê uma passadinha lá! Bjokas

Tida postou o comentário número:

Rachel,
É de dar água na boca este frango!
Adoro frango com quiabo, aqui em casa sempre tem. Antigamente era mais frequente com frango caipira. Muito bom.
Parabéns pelo sucesso lá no Alquimia.
Estamos juntas para escolher os próximos ingredientes. Ainda não sei o que escolherei, mas é melhor uma não saber o que a outra prefere, não acha? Fica mais interessante e espontânea a brincadeira.
Bjs

Marly postou o comentário número:

Raquel,

Adooro frango com quiabo, como boa mineira que sou, rsrs. De vez em quando eu o faço, mas vou testar a sua receita, porque a achei bem prática.

Beijão e bom fim de semana.

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