Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Sorvete de Manjericão com calda de morango


Juro que não acreditei quando este sorvete ficou pronto... e pude constatar que apesar da quantidade de manjericão da receita o sabor é bem delicado, ficando com uma textura cremosíssima e de paladar agradável.
O diferencial fica por conta da calda de morango que só acrescenta mais sabor ao sorvete, numa harmonia que nunca vi igual!
Bom, pra saber do que estou falando é só fazendo aí, depois vocês me contam o que acharam.
A receita é do site da Nestlé http://www.nestle.com.br, que como não poderia deixar de ser, sempre nos traz receitas ótimas.
Vamos à receita:

Ingredientes:
Sorvete
- meia xícara (chá) de manjericão fresco
- 1 lata de Leite Moça
- 1 lata de Creme de Leite

Purê de morango
- 300 g de morango

Modo de Preparo
Lave bem as folhas de manjericão e bata no liqüidificador com o Leite Moça e o Creme de Leite. Despeje em um recipiente refratário médio, cubra com papel-alumínio e leve para congelar. Após cerca de 5 horas, retire o sorvete do freezer e bata na batedeira. Despeje o sorvete batido no recipiente refratário e leve novamente ao freezer até endurecer,( fiz esse procedimento + uma vez). Sirva com o purê de morango.

Para fazer o purê, lave bem os morangos, retire o cabinho e bata-os no liqüidificador. Despeje sobre o sorvete e sirva a seguir, decorado com um raminho de manjericão.

Dica:
Caso os morangos
estejam muito ácidos, adicione três colheres (sopa) de açúcar na hora de batê-los no liquidificador.

Bom Apetite!!!

17 comentários:

manjericota postou o comentário número:

Oi Rachel,

Ja tinha visto a receita do sorvete de morango com manjericão, mas so de manjericão nunca. Deve ser bem diferente! Ja fez o risoto?
Bj,
Dani

Tatiana postou o comentário número:

Eu tinha comentado mas na hora de enviar deu um erro e não sei se foi ou nçao, de qualquer maneira eu disse que a gente acostuma com idéia de usar manjericão em pratos salgados e não consegue imaginar o sabor de um sorvete, mas com essa calda de morango parece delicioso!!!
bjs

Nane Cabral postou o comentário número:

Humm... que maravilha! bjinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Abelha Maia postou o comentário número:

Não conhecia e eu que adoro gelados, têm uma ar divinal.
bjsss

a Trofa tem cozinheira postou o comentário número:

QUE MARAVILHAAAAAAAAAAAAAAAAA!!! rachel manda-me esse sorvete!!! ADOREI!

Verena postou o comentário número:

Que idéia ótima! Já tinha visto a receita do sorvete de manjericão mas ainda não fiz...agora está mais do que na hora...deve ficar muito diferente e refrescante!
Beijos!

»¤Þ䵣䤫 postou o comentário número:

Que receita super legal, deve ficar muito bom mesmo! Vou levar comigo! Bjoooo...

Tânia postou o comentário número:

Eu já tinha visto esta receita em algum blog, mas o que me atiça (e não encontrei ainda a receita) é o sorvete salgado com manjericão...vi uma vez num programa de tv que peguei andando....para ser servido com saladas....
Com calor nada melhor que um gelado lindo como o seu, Rachel...
Beijinhos

Sandra G postou o comentário número:

Esse gelado parece-me ser muito bom, manjericão e morangos combinam bem.

Bjs

Renata postou o comentário número:

Vou ter que provar isso, super diferente, enlouqueci, me aguarde...depois eu conto!
Um abraco, boa semana!

Felipe postou o comentário número:

Olá,

Meu nome é Felipe e sou do portal +QueReceitas (www.maisquereceitas.com.br). Tentei achar o seu e-mail, mas não consegui. Gostaria de lhe convidar a se juntar a nós na busca pelo desenvolvimento da gastronomia no Brasil, fato que pretendemos alcançar unicamente agregando conteúdo de qualidade produzido pelo usuário.

Assim, faço um convite a que publique no +QueReceitas suas MELHORES receitas e não-receitas (técnicas e conhecimentos culinários), itens que você julgue contribuir para o avanço do conhecimento gastronômico.

Ao realizar publicações no +QueReceitas você ainda pode se promover ou promover o seu site (www.maisquereceitas.com.br/sobre/ganhos/), e ainda participa do concurso de receitas do portal. Saiba mais sobre o +QueReceitas em (www.maisquereceitas.com.br/sobre/).

Um grande abraço.

Felipe
+QueReceitas - O Portal do Conhecimento Gastronômico

inspirações da Jô postou o comentário número:

Essa é nova hein!!!!!!!!Creio que casa bem com essa calda de morango!!!!!!!!
E um efeito bonito com essa calda!!!!!!!
Beijos!!!!!!!!!

Follow Me on Pinterest Web Analytics