Esta receita vi lá no blog http://www.cincoquartosdelaranja.blogspot.com/, e fiquei curiosa em relação à textura da massa. Confesso que o resultado me agradou muito, e acho que é a farinha de pão que confere à massa seu sabor e leveza. Ótimos bolinhos para um lanchinho à tarde. Vamos à receita:
Ingredientes:
- 150g de abóbora limpa
- 300g de açúcar
- 70 g de margarina
- 250ml de leite
- 100g de pão ralado
- 200g de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 4 ovos
- meias nozes
- Ralar ou picar a abóbora.
- Misturar a abóbora com o açúcar, a margarina e o leite. Levar ao lume e deixar ferver em lume brando durante 5 minutos.
- Retirar do lume e deixar arrefecer.
- Adicionar o pão ralado, a farinha peneirada com o fermento e os ovos.
- Bater muito bem.
- Distribuir a massa pelas formas de queque previamente untadas com margarina.
- Cozer em forno moderado 200ºC durante 10 minutos. Enterrar ligeiramente meia noz por queque e deixar acabar de cozer.
Bom Apetite!!!
10 comentários:
Mãe, esses bolinhos ficaram com uma cara ótima!!! Que maravilha!
Adorei as nozes como enfeite, combinaram bastante.
Ai, este fim de ano que não chega! rs.
Bjão*
ciao!! buonissimi! già finiti??? gnam..gnam
os panetoninhos ficaram lindinhos demais e esses queques são um primor
Estamos na epoca das aboboras!!! adorei os queques! tenho la uma em casa nao sei o que fazer com ela...quem sabe!!! beijinho e bom fim de semana!
Rachel, questa ricetta mi sembra molto buona, me la segno !
Un bacio
Uma delicia estes queques.
bjss
Eu vi essa receita e também fiquei curiosa! Continuo com vontade, perecem bem gostosos!!!
Bjs
Rachel,
Também fiquei curiosa....
massinha feito com aboboras, devem ficar deliciosas.
bjs
Ficaram lindinhos e devem ser bem saborosos.
Beijos
Que ótimos esses queques!!!!!!!!
Beijos!!!!!!!!!
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