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Couve Flor Gratinada


Quando vi essa receita pela primeira vez, duvidei que desse certo. Primeiro pela simplicidade da receita, segundo, por sempre achar que um bom molho branco, tem todo aquele processo que voces conhecem bem. Pois bem, fiz e usei nessa receita de couve flor gratinada. O resultado foi excelente e atendeu bem para esse caso. A sopa de cebola confere um sabor especial ao molho e exatamente por isso devo dizer que, na minha opinião, não usaria esse coringa em todas preparações que incluam molho branco. No geral, voce pode se valer desse pózinho mágico, guardado na geladeira para ocasiões de emergência.

Para a couve flor eu usei:
- 1 couve flor que foi lavada, separada em galhinhos e cozidas no vapor
- 2 receitinhas de preparo do molho branco
- Queijo parmezão ralado na hora para gratinar

Coloque os galhinhos de couve flor em um refratário, distribua por cima dela o molho branco, polvilhe o parmezão por cima de tudo e leve para gratinar em forno pré aquecido até corar.


PÓ PARA MOLHO BRANCO INSTANTÂNEO

Ingredientes:
- 1 pacote de sopa creme de cebola
- 1 copo (requeijão) de leite em pó instantâneo
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 pitada de noz moscada ralada (eu coloquei mais que uma pitada)
- Peneirar tudo junto 3 vezes e guardar em vidros e na geladeira.

Para preparar: Dissolve 2 colheres do pó em um copo de leite e 1 colher de manteiga ou margarina, e leve ao fogo até engrossar.
Bom, talvez até voces já a conheçam, mas é uma receitinha daquelas que sempre é bom relembrar, peguei a receita lá no blog da Adriana http://cozinhaetrico.blogspot.com/, mas ela comenta que tirou a receita do blog da Vicentina http://cozinhadavice.blogspot.com/ . Sendo assim, créditos para as duas. Bom Apetite!!!




16 comentários:

inspirações da Jô postou o comentário número:

Apesar de simples como mencionou, mas é muito saborosa, eu particularmente gosto bastante, e essa que fez está irresistível!!!!!!!!
Beijos!!!!!!!!

Noêmia postou o comentário número:

Huummm, adoro couve-flor gratinada! mas até hoje, só usei p béchamel tradicional. Vou experimentar o "truque"!
:o)

Tatiana postou o comentário número:

Rachel eu sou louca por couve-flor gratinada, um dos meus pratos preferidos! As vezes misturo brócolis também!
Agora essa receita do molho branco em pó tá p/ nascer coisa mais prática!

Adorei!

Bjs

Blog da Chris postou o comentário número:

Nossa, que dica legal! Muito útil quando o tempo é curto!!!

Bjs

Fla postou o comentário número:

Ai eu já adorava essa receita, com sopa de cebola então deve ficar delicioso.
Beijos
Fla

»¤Þ䵣䤫 postou o comentário número:

Adoro couve flor gratinada! Ficou linda hein Rachel! Deu até fominha aqui! Bjinhos

Elisa - postou o comentário número:

Nossa Rachel, que receita fantástica!! Essa do molho branco instântaneo eu não conhecia. Muito boa!!

Beijos!

welze postou o comentário número:

Nossa, que receita tudo de bom. Todo mundo tem que ter esse pó mágico na geladeira.

Vicentina postou o comentário número:

Raquel querida
Que bom que vc gostou do molho branco
Esta receita de molho branco eu não sei ao certo onde consegui, como falo no meu blog
Não sei se foi na net ou alguem que me passou só sei que é maravilhoso
Otimo para fazer estes gratinados como esta couve flor, que deve ter ficado uma delícia
De uns anos pra cá não fico sem ele
Bjs

Tânia Saj postou o comentário número:

Eu ainda não tinha reparado nesse molho branco, uma "dicona", com certeza!
Couve Flor sem o creme de leite eu amo!!!
Beijinhos

Lau Verrengia postou o comentário número:

Oi Rachel, obrigada! Estou te seguindo também para poder acompanhar as novidades por aqui.
Eu adoro couve flor, um dia quero fazer para experimentar o sabor dessa receita.

Beijos!!

teretetenacozinha postou o comentário número:

Rachel eu ja tinha visto esta receita num blog por ai mais esquecendo de anotar, agora anotadissima, muito boa, amanhã já vou testar.rsrs
obrigada pela visitinha no teretete, adoreiiii!!!

Sylvia postou o comentário número:

Adorei a dica do molho branco. Anotadíssimo!

Quanto à couve flor, a minha mãe cortava, também, umas salsichas(sem cozinhar na água), e colocava no meio da couve flor. Dai então, ela jogava o molho branco, e levava ao forno. Ficava um prato completo, só pedindo um arrozinho branco básico.

Bjs

Lourdes Sabioni postou o comentário número:

Rachel eu amei a receita pra deixar na geladeira e usar na hora H...eu sempre faço esta couve-flor mas do modo antigo, dá um trabalhão!!! Bjs

Nane Cabral postou o comentário número:

Oi Rachel, eu amei a idéia de deixar no potinho. Amo legumes gratinados!! Bjos, Nane vovoqueensinou.blogspot.com

Ricardo postou o comentário número:

Gostei de ver muito a tua receita pois ficou bem, essa ai é mais para um acompanhamento, eu também fiz idêntico mas mais como receita já há tempos.... couve flor com quorn gretinado jinhos doces xxx Rico Receitas

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