Filés de Tilápia à Parmegiana

O filé de tilápia, além de ser muito versátil, é uma proteína leve e saudável. Possui alto valor nutricional e é bem aproveitado pelo nosso organismo, sendo importante para a formação e manutenção dos tecidos do corpo.

É um peixe perfeito para incluir na alimentação das crianças, por exemplo.

Um prato incrível que, com certeza, sua família vai amar!!!

Vamos a receita:

Ingredientes:

- 2 filés de tilápia

- sal e pimenta-do-reino a gosto

- 2 dentes de alho

- 2 tomates sem sementes

- azeite de oliva

- 50 g de purê de tomate

- orégano a gosto

- 50 ml de água

- 1 colher (sopa) de molho inglês

- 50 g de queijo parmesão ralado

- 100 g de queijo muçarela fatiado

- papel-alumínio

Modo de preparo:

Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta. Reserve.

Pique o alho e os tomates. Reserve.

Em uma panela com azeite, doure o alho, acrescente o tomate picado e tempere com sal e pimenta. Refogue bem, junte o purê de tomate, o orégano, o molho inglês e a água e cozinhe por 5 minutos. Reserve.

Coloque os filés em uma forma untada com azeite, cubra com papel-alumínio e leve para assar por 15 minutos.

Retire o papel-alumínio e coloque o molho sobre os filés. Polvilhe com queijo parmesão, cubra com a muçarela e salpique orégano. Leve novamente ao forno, em temperatura moderada, e deixe assar até o queijo derreter.

Sirva acompanhado de arroz branco e batatas fritas!

Bom Apetite!!!