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Charutinhos de Repolho


Quem aprecia a culinária árabe vai adorar essa receita, e, ao contrário do que se pensa, verá que esses charutinhos são super fáceis de fazer e ficam muito saborosos.

 Além disso, eles não necessitam de acompanhamento, pois já são um prato completo!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 repolho médio
- 700g de carne moída magra
- 1 cebola picadinha
- 1 dente de alho picado
- sal e pimenta síria a gosto
- páprica picante a gosto
- 2 xícaras de arroz cru
- cheiro verde
- suco de 1\2 limão
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate caseiro

Modo de preparo:

Separe as folhas do repolho com cuidado e coloque em água fervente por alguns minutos para que fiquem macias, não podem ficar muito moles, retire da água e escorra

Misture a carne com os temperos e o arroz, pegue porções dessa mistura e coloque no centro de uma folha de repolho.

Dê a primeira enrolada, feche as laterais e continue enrolando até o fim.

Acomode os charutinhos numa panela e cubra com molho de tomates caseiro, um pouco de água e gotas de limão.

Leve para cozinhar por 30 a 40 minutos, para que o arroz fique bem cozido.

Bom Apetite!!!


Fonte da receita:
https://www.facebook.com/livrodereceitas.culinarias?fref=ts


1 comentários:

Clara Brito postou o comentário número:

Ando para experimentar assim uns charutinhos de couve e carne mas acabo sempre por esquecer.
Agora e' de vez. Levo comigo a tua receita.

Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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