Charutinhos de Repolho

Quem aprecia a culinária árabe vai adorar essa receita, e, ao contrário do que se pensa, verá que esses charutinhos são super fáceis de fazer e ficam muito saborosos.

 Além disso, eles não necessitam de acompanhamento, pois já são um prato completo!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 repolho médio

- 700g de carne moída magra

- 1 cebola picadinha

- 1 dente de alho picado

- sal e pimenta síria a gosto

- páprica picante a gosto

- 2 xícaras de arroz cru

- cheiro verde

- suco de 1\2 limão

- 2 xícaras (chá) de molho de tomate caseiro

Modo de preparo:

Separe as folhas do repolho com cuidado e coloque em água fervente por alguns minutos para que fiquem macias, não podem ficar muito moles, retire da água e escorra

Misture a carne com os temperos e o arroz, pegue porções dessa mistura e coloque no centro de uma folha de repolho.

Dê a primeira enrolada, feche as laterais e continue enrolando até o fim.

Acomode os charutinhos numa panela e cubra com molho de tomates caseiro, um pouco de água e gotas de limão.

Leve para cozinhar por 30 a 40 minutos, para que o arroz fique bem cozido.

Bom Apetite!!!

Fonte da receita:

https://www.facebook.com/livrodereceitas.culinarias?fref=ts