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Pãezinhos de Batata-doce


Esta receita lembra muito o pão de queijo, mas é bem mais saudável e funcional, pois tem a adição da batata-doce em seus ingredientes, que é excelente fonte de carboidrato, fibras e vitaminas.

É maravilhoso poder comer um pãozinho desses sabendo de todos os seus benefícios, não é mesmo?!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 500 g de batata-doce cozida bem molinha (pode ser qualquer tubérculo)
- 250 g de polvilho doce
- 250 g de polvilho azedo
- 150 ml de óleo ou azeite
- 80 ml de água
- 2 colheres (chá) de sal
- Chia a gosto

*não vai fermento, o polvilho azedo é que ajuda a fermentar a massa.

Modo de preparo:

Amasse bem a batata já cozida e acrescente os líquidos. Adicione os polvilhos aos poucos com as mãos até a massa desgrudar totalmente da tigela ou bancada, às vezes não é preciso usar todo o polvilho da receita. Unte as mãos com óleo ou azeite para modelar as bolinhas e dar mais umidade à massa.

Preaqueça o forno a 220 graus.

Não precisa untar a forma.

Asse por 30 minutos.

Para congelar, leve a forma com as bolinhas cruas ao congelador por 4 horas. Depois, embale em um saquinho para congelamento. Pode ser congelado por até 3 meses.

Rende 40 pãezinhos.

Bom Apetite!!!


Fonte da receita:
http://viversemtrigo.blogspot.com.br/2016/08/paozinho-de-batata-doce.html

6 comentários:

piteis da dinha postou o comentário número:

Hummm, vou fazer essa delícia com certeza!
Eu vi no face que foi aniversário do seu blog, então PARABÉNS e que seu cantinho faça cada vez mais sucesso!
Bjsss

Roselia Bezerra postou o comentário número:

Boa noite, querida Rachel!
Parabéns pela perseverança e esmero em se dedicar ao blog nos proporcionando excelentes receitas e fáceis de se fazer!
Seja muito abençoada e feliz!
Bjm muito fraterno e festivo

Vicentina postou o comentário número:

Que delícia de pãezinhos, gostosos, nutritivos e lindinhos
Parabéns pela dedicação ao blog Rachel, que venham muitos e muito anos mais
Feliz aniversário
Tenha uma linda noite
Bjs

São Ribeiro postou o comentário número:

Rachel antes de mais parabéns pelo aniversário do seu blog, que venham muitos mais .
Achei esse pãozinho uma verdadeira delicia, apetece mesmo pegar e comer.
Boa semana

Andrea Bitencourt postou o comentário número:

Olá Rachel!!!!!
Depois de uma pequena (meio grande! rs) pausa forçada, estou de volta com o blog!
Parabéns pelos 7 anos de blog, prova do teu talento e do teu carinho com esse cantinho tão especial! Adorei a receita, ando numa vibe de batata doce! rsrsrs
Beijo grande e ótima semana pra ti!!! =)
www.deliciasdavodeo.com.br

Papinha Doce postou o comentário número:

Nunca provei destes pãezinhos, mas fiquei curiosa.
Boa semana.

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