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Rolinhos de Acelga com Carne e Cenoura

 

Gosto muito de fazer rolinhos com verduras, charutinhos de repolho são sempre apreciados aqui em casa.

Dessa vez optei por essa receita com acelga, que fica muito saborosa.

Além de ter uma textura ótima para o preparo dos charutinhos, a acelga é uma excelente fonte de fibras, o que ajuda no bom funcionamento do intestino.

Confiram o modo de preparo e vejam como é simples...

Ingredientes:

- 2 cenouras cortadas em tirinhas
- 300g de carne moída
- um fio de azeite para refogar
- sal e pimenta a gosto
- folhas de acelga passadas na água fervente com sal por alguns minutos

Modo de preparo:

Coloque um fio de azeite numa frigideira e refogue a carne. Depois coloque a cenoura, tempere com sal e pimenta e refogue até ficarem macias. Desligue e use como recheio do rolinho.

Disponha um pouco do recheio no centro de cada folha de acelga e enrole, colocando sempre as laterais para dentro do enrolado.

Sirva com um bom molho de tomate caseiro!


Bom Apetite!!!

Receita adaptada daqui:
http://www.servegana.blogspot.com.br/2015/11/rolinho-de-acelga-com-carne-vegetal-e.html

4 comentários:

marijose postou o comentário número:

Que ricos¡¡¡, muy buena idea Raquel, me ha encantado, besos

CamomilaRosaeAlecrim postou o comentário número:

Que delícia!!! Quero muito fazer, me lembra infancia quando minha mãe fazia sempre!
Beijos!
CamomilaRosa

Elen Gomes postou o comentário número:

Essas comidinhas ahhhh deliiiiicia com arroz branco meu Deus é pra morrer de tanto comer......

Elen Gomes postou o comentário número:

Rachel meus parabéns , pessoas como você que gostam de uma boa comida caseira na melhor companhia "a família"só acrescentam nesse mundo tão sem amor vai aqui minha sincera admiração viu fique com Deus bj.

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