Para aproveitarmos a ceia de
Natal ou de Ano Novo sem descuidarmos da dieta, esse arroz à grega integral é perfeito
e muito mais nutritivo que o tradicional.
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz integral cozido al dente
- 2 colheres (sopa) de cenoura cozida em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de ervilhas frescas cozidas
- ½ cebola picadinha
- 2 dentes de alho esmagados e picados
- uva passas pretas hidratadas num pouquinho de caldo quente
- azeite, sal e pimenta quanto baste
Modo de preparo:
Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola
até murcharem, adicione a cenoura e a ervilha e refogue mais um pouco.
Tempere com sal e pimenta, escorra as passas e acrescente ao
refogado, misture e coloque o arroz mexendo com cuidado, para que fiquem todos os
ingredientes agregados, mas sem desmanchar muito o arroz.
Transfira para um prato de servir e decore com mais algumas
passas.
Bom Apetite!!!
4 comentários:
Que bom aspeto tem esse arroz! Uma otima sugestao para a mesa de natal! Beijos
Feliz Natal!
Adorei a sugestão, Rachel! Um prato saudável para comer sem culpa e festejar o Natal com muita alegria!
Feliz Natal pra vc e sua família, que a luz do Menino Jesus irradie muita paz, harmonia e prosperidade no seu lar e no seu coração! Obrigada pela companhia neste ano com votos de renovação para o ano vindouro!
Bjs de boas festas!
Até 2016!! =)
Querida Rachel,
Natal é o momento ideal para uma calorosa troca de energias.
Que a magia do Natal revele novos horizontes, com harmonia, prosperidade, saúde, esperança, paz e amor.
Beijos,
Vânia
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