Hambúrguer Caseiro

Preparar seu próprio hambúrguer te dá a opção de temperar e colocar em sua montagem aquilo que você quiser e mais gostar.

A bem da verdade, de tempero da carne basta o sal na hora de grelhar, uma pitadinha de cada lado, pois a receita rende bastante e, como ela será congelada, não é indicado temperá-la antes.

Preparei os meus hambúrgueres e servi assim como na foto, permitindo que cada pessoa montasse o seu lanche com o que mais gosta, achei esse modo muito prático e eficiente.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 800g de carne bovina moída 2 vezes (usei patinho)

- 200g de toucinho picadinho (barriga)

- fatias de queijo a gosto (mussarela, cheddar, provolone, prato)

- tomate italiano fatiado

- folhas de alface crespa

- batatinhas fritas

- pão para hambúrguer

Modo de preparo:

Misture os dois tipos de carne amassando bem, modele os hambúrgueres do tamanho de seu gosto e vá colocando sobre filme plástico.

Quando for servir grelhe os hambúrgueres numa frigideira antiaderente salpicando sal de cada lado, ao final coloque por cima de cada um fatias de queijo, deixando derreter.

Corte o pão ao meio e em outra frigideira dê uma tostada nas metades, monte seu hambúrguer a gosto e sirva com batatinhas fritas.

Obs: os hambúrgueres que sobrarem podem ser congelados embalados no filme plástico, quando for servir é só levar direto do freezer para a frigideira quente.

                                       

Vejam como ficou o meu hambúrguer.

Bom Apetite!!!