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Bolo de Banana Caramelada


Para mim é inadmissível a ideia de jogar fora bananas que estão "passando" na fruteira.

Com esse pensamento, procurei alguma receitinha diferente que pudesse incluí-las e, assim, lhes dar um fim mais digno... rs!

Encontrei a receita desse bolo cuja massa leva bananas bem maduras e estava resolvida a questão!

O resultado final foi incrível e de agora em diante já está na lista de receitas a serem repetidas!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de banana madura esmagada
- 1 colher (sopa)  de fermento
- 3 ovos
- 1 xícara (chá)  de açúcar para a calda
- Bananas para cobrir fundo da forma

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar, a banana, os ovos e aos poucos vá acrescentando o leite e mexendo a massa até ficar homogênea.

Por último, acrescente o fermento mexendo bem de leve.

Em uma forma coloque 1 xícara de açúcar no fundo e leve ao fogo fazendo uma calda de açúcar que cubra todo o fundo da forma. Após fazer a calda coloque as bananas cortadas em rodelas sobre esta calda cobrindo todo o fundo, depois disponha a massa sobre as bananas e leve ao forno por mais ou menos uns 40 minutos.

Desenforme ainda morno e sirva.

Bom Apetite!!!


Fonte de pesquisa:
http://temperartee.blogspot.com.br/2010/10/bolo-de-banana.html

4 comentários:

Teresa Newman postou o comentário número:

Também Rachel, não consigo jogar fora, sempre arrumo um jeitinho para aproveitar. Amo comidinhas com banana. bj e boa semana

Sadhia Hage postou o comentário número:

Rachel querida este bolo esta maravilhoso ..parabens querida amo este bolo bjus doces

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