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Língua de Gato


Não, não precisam se preocupar, não cortei a língua do meu Batatinha...rsrs, ele continua com a sua... lânguido e faceiro a lamber seus pelinhos fofos.

A língua de gato em questão são delicados biscoitinhos que derretem na boca e acompanham muito bem uma bela xícara de chá nessas tardes mais frias de outono, que já anunciam o inverno... prometendo mais frio do que de costume.

Vamos à receita:

Ingredientes:
- 3 claras
- 120 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
- 120 g de açúcar
- 120 g de farinha de trigo
- 3 gotas de aroma de baunilha

Bata a manteiga com o açúcar durante 2 minutos e adicione a baunilha, misture.

Junte as claras, uma a uma, batendo suavemente entre cada adição.

Por fim, adicione a farinha de trigo, envolvendo-a na massa com a ajuda de uma colher de pau.

Ligue o forno a 160ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.

Coloque a massa num saco de pasteleiro, com um bico liso de 0.5 mm (ou use um saco de plástico transparente e corte uma das pontas do saco).

Faça pequenas bolinhas, aproximadamente de 1cm, deixando um pequeno espaço de 0.2 mm entre duas bolinhas (porque no forno estas expandem e ficam com o aspecto das línguas de compra) e deixe um espaço maior para que as línguas não se colem umas às outras (ou faça riscos pequenos).

Bom Apetite!!!


Fonte de Pesquisa:
http://desastresculinarios.blogspot.com.br/2014/02/linguas-de-gato.html

14 comentários:

✿ chica postou o comentário número:

Hmmmm.adoro e dá pra cobrir com chocolate,rs beijos,chica e linda semana!

Maria Beatriz postou o comentário número:

Eu amo essa receita, copiando-a :-)
Ótima semana pra você. Bjs

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Poxa, Raquel, eu tenho uma receita deste biscoito de muitos anos atrás, que copiei já nem sei de onde, e de vez em quando penso em fazê-la, mas... nunca fiz!!! Agora me empolguei aqui com a sua receita, pois eles ficaram lindos (a minha não tem foto, rsrs)!

Bjinhus..

Josy postou o comentário número:

Rachelzita eu adorava língua de gato, minha mãe sempre comprava, não conhecia a receita vou experimentar e fazer qualquer dia. Ou ao contrario? kkkk Que seja o importante é que vc poupou a linguinha do seu Batatinha kkk Beijos boa semana miga

São Ribeiro postou o comentário número:

Gosto tanto mas nunca me deu para fazer.
As suas ficaram tão lindas e são simples de fazer
Boa semana
bj

Léia Silva postou o comentário número:

Querida amiga
Ainda bem que o Batatinha continua lindo e vez e com língua - kkkkkk!
Esse biscoito lembra a minha sogra, pois ela faz sempre!
Excelente receita.
Te desejo uma ótima semana.
Bjim
Léia

Artes da Mel postou o comentário número:

Olá Rachel! Esses biscoitinhos são deliciosos! Ótima receita!
Beijos
Mel

Raquel Alabaça postou o comentário número:

Sabem tão bem, este tipo de biscoito desaparece num ápice cá em casa!

Andréa postou o comentário número:

Rachel,
eu nunca fiz essa receita, gostei da sugestão, nesse tempo frio cai muito bem com um cafezinho bem quentinho.

Bjs ♥

Monica Uehara postou o comentário número:

Rachel, minha amiga! Adorei a receita. Não tinha a menor ideia de como preparar línguas de gato. Deve ter ficado uma delícia. bj.

Ana Claudia postou o comentário número:

Rachelzinha que delicia de lingua, ainda bem que o Batatinha não ficou sem lingua... rsrsrs
Beijocas

Nane Cabral postou o comentário número:

OI Rachel! que delícia esses biscoitinhos. Realmente me imaginei comendo e tomando um cházinho. Beijos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Gina postou o comentário número:

Oi, Rachel.
É bom resgatar receitas como essa, que lembram a infância. Tenho que fazer!
Puxa, fiquei um tempinho sem poder vir aqui e, quando venho, tem muita coisa boa na sua cozinha!
Beijos!

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