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Rosquinhas de Pinga + Pedido de Voto



Nunca fui muito dada a fazer biscoitos, rosquinhas, bolachinhas, etc... mas desde que comecei a me aventurar por esses formatos, texturas e sabores variados, não consigo mais parar. Agora meus potes de biscoitos não ficam mais vazios, e não é de biscoitos comprados prontos não, agora sou eu mesma quem os faz ... sim senhoras e senhores... e estou adorando!!!
Claro que tenho a consciência de que posso me dar mal, pois a balança de casa já anda oscilando... pra mais é claro...porque ela não perdoa...rsrsrs!
Mas, deixa ela pra lá... a receita de hoje são essas rosquinhas maravilhosas que, quando as vi lá no http://romoreno.blogspot.com/, logo quis fazer.
Este é o blog da Rosana, um blog que conheci recentemente e que me encantou com sua beleza, cheinho de coisas lindas que ela faz em artesanato, culinária etc.!
Sabe aquela estória de “comi com os olhos”, pois é, não teve jeito, e lá fui eu pra cozinha fazer as tais rosquinhas de pinga.


Aproveito este espaço para contar a vocês que minha receita "Postas Douradas de Bacalhau", que já postei aqui (http://nabiroskinha.blogspot.com/2009/09/postas-douradas-de-bacalhau.html), é a receita selecionada desta semana no concurso do Azeite Borges "Receitas de Páscoa". Se vocês não conhecem, esse concurso seleciona uma receita por semana e no final do mês a receita mais votada pelo facebook do azeite Borges ganha um brinde especial por ser a Receita do Mês. Então, queridas amigas, espero contar com o voto de vocês lá no http://tinyurl.com/ybamoh8, agradeço desde já pela forcinha, ok?!


Bom, chega de conversa e vamos à receita:

Ingredientes:

01 copo de pinga;
01 copo de óleo;
1/2 copo de açúcar refinado;
01 kg farinha de trigo (aproximadamente);
canela;
açucar refinado para polvilhar;

Preparo:
Coloque em um recipiente, o óleo, a pinga e o 1/2 copo de açúcar, mexa bem, e vá adicionando farinha até dar o ponto de enrolar, aproximadamente 1 kg de farinha. Faça as rosquinhas, coloque em uma forma e asse até ficar levemente dourada, e não se preocupe a pinga evapora toda, não fica nem gosto.
Após assadas retire ainda quente e passe no açúcar e canela. Há quem goste de fazer chá de canela e banhar as rosquinhas antes de passar no açúcar.

Bom Apetite!!!

20 comentários:

Nane Cabral postou o comentário número:

Olá Rachel, que receita diferente desses biscoitos, vou fazer com certeza! bjo e boa sorte na promoção do azeite Borges. Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Tatiana postou o comentário número:

Adoro essas rosquinhas!!!!
Nessa edição do concurso Borges eu não participei porque achei chato, já que ganhei o primeiro que eles fizeram, mas tomara que você ganhe, pois o super kit é maravilhoso!!!
Bjs

Sónia Meirinho postou o comentário número:

ficaram lindas!!! e sabem mesmo bem as caseirinhas não é verdade??? eu pessoalmente acho muito melhor!! beijinhos

Abelha Maia postou o comentário número:

Bem lindas e assim caseiras sabem muito melhor.
Tomara que ganhe.
bjsss

Rosana Moreno postou o comentário número:

Oi Rachel, que felicidade a minha de ver que você gostou dos biscoitinhos e reproduziu, fico muito feliz!! Obrigada!! Ficam uma delícia não é mesmo?!...Beijos.

Sónia Meirinho postou o comentário número:

oioi!! as pérolas do mar è isto:

http://www.pescanova.pt/Root/Produtos/Default.aspx?ProdutoId=70e12f2d-f25c-4813-8230-6178f1858eeb

sao pedaços de lula, julgo eu, mas em bolinhas!! ficam muito tenras!!

beijinhos

MªJosé postou o comentário número:

Una receta estupenda, por cierto estas muy guapa en la nuewva foto.
besos

...Noêmia! postou o comentário número:

Ai, Rachel! Que delícia! Você me fez voltar a infância! As rosquinhas de pinga eram a especialidade da minha Abuela Julia (minha avó era espanhola)! Todo Natal ela visitava os filhos e para a casa de cada um levava rosquinhas de pinga e mantecao, feitos por ela! Eu adoro!!!!
:o)

»¤Þ䵣䤫 postou o comentário número:

Essas rosquinhas são deliciosas, minha avó sempre fazia, adorooooo... A balança de casa está judiando de mim também Rachel, ai que vontade de chorar, com duas cunhadas magérrimas e eu cada dia mais fofa! Bjinhos

Eliana Pessoa postou o comentário número:

Oi já vi sua receita lá no concurso!
BOA FOTO DO PERFIL GOSTEI!
ADOREI AS ROSQUINHAS!
MEU VOTO É SEU!
BJIM

Fla postou o comentário número:

Que delícia. Minha mãe ama essas rosquinhas, vou fazer pra ela.
E já tô indo lá votar em você.
Beijos

ameixa seca postou o comentário número:

Adoro biscoitinhos mas às vezes tenho preguiça para fazer. Estas com pinga devem ficar muito boas :)

Tânia postou o comentário número:

Adoro rosquinhas de pinga, mas nunca fiz em casa.
Vou lá votar em você...Boa Sorte, viu?
Beijão

SUELY PERES postou o comentário número:

Interessante essa receita, ja estou levando a receita. beijinhos

Abobrinhas na Cozinha postou o comentário número:

Nossa, lembrei da minha infância com essas rosquinhas! Que delicía! Minha avó sempre fazia...bom demais! Adorei!!!
Vou votar e torcer por vc!!!
Beijocas!

Duxa postou o comentário número:

Olá Raquel, vi a sua receita no blog mapa da cachaça e pensando que era um outro blog da sua autoria deixar por lá uma pergunta dirigida a si.
Gostaria de saber, quanto tempo mais ou menos levam de forno estas rosquinhas.
Obrigada amiga um beijinho.

bernar55 postou o comentário número:

Olá receita boa minha vó fazia em Dezembro porque todos os netos iam e era um potinho para cada um vou fazer agora Obrigado bjs

Rachel postou o comentário número:

@bernar55

Vou fazer para o Natal são mesmo muito boas.

Obrigada pela visita! Bjuss!!!

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