Broas

Algumas receitas são assim, você faz uma vez e depois tem que repetir... porque elas se acabam e ficamos com aquele gostinho de quero mais na boca.
Por isso, essa semana voltei a fazer aquelas broas, as Broas da Mariana, como postei aqui (http://nabiroskinha.blogspot.com/2010/02/famosa-broa-da-mariana.html).
Mais uma vez estou me deliciando com elas, e resolvi postá-las de novo, porque receita boa a gente sempre agradece, não é mesmo?!
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 kg de farinha de trigo
- 500g de açúcar
- 6 ovos
- 500 ml de azeite
- 1 colher (sopa) de fermento
- nozes trituradas
- 1 colher (sopa) canela em pó
- erva doce moída a gosto

Modo de Preparo:
Numa tigela bata os ovos, acrescente o açúcar e o azeite, sempre batendo.
Adicione as nozes, a canela e a erva doce e vá acrescentando a farinha de trigo, metade primeiro, depois acrescente o restante aos poucos até dar o ponto de não grudar nas mãos. Modele como desejar as broas. Eu modelei com a ajuda de duas colheres colocando direto na forma que não precisa estar untada.
Leve para assar, tomando o cuidado para não queimarem.
Depois de fria, armazene em potes bem fechados.

Bom Apetite!!!