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Broas



Algumas receitas são assim, você faz uma vez e depois tem que repetir... porque elas se acabam e ficamos com aquele gostinho de quero mais na boca.
Por isso, essa semana voltei a fazer aquelas broas, as Broas da Mariana, como postei aqui (http://nabiroskinha.blogspot.com/2010/02/famosa-broa-da-mariana.html).
Mais uma vez estou me deliciando com elas, e resolvi postá-las de novo, porque receita boa a gente sempre agradece, não é mesmo?!
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 kg de farinha de trigo
- 500g de açúcar
- 6 ovos
- 500 ml de azeite
- 1 colher (sopa) de fermento
- nozes trituradas
- 1 colher (sopa) canela em pó
- erva doce moída a gosto

Modo de Preparo:
Numa tigela bata os ovos, acrescente o açúcar e o azeite, sempre batendo.
Adicione as nozes, a canela e a erva doce e vá acrescentando a farinha de trigo, metade primeiro, depois acrescente o restante aos poucos até dar o ponto de não grudar nas mãos. Modele como desejar as broas. Eu modelei com a ajuda de duas colheres colocando direto na forma que não precisa estar untada.
Leve para assar, tomando o cuidado para não queimarem.
Depois de fria, armazene em potes bem fechados.

Bom Apetite!!!

8 comentários:

isabel postou o comentário número:

Adorei o aspecto das broinhas assim como os ingredientes!
Um beijinho e um excelente Domingo.

ameixa seca postou o comentário número:

Aqui está frio e de chuva, umas broas dessas iriam cair muito bem agora ao lanche :)

Maria Aierroc postou o comentário número:

Olá Rachel, vim agradecer o carinho e os comentário no Tacho da Maria.Acabei por disiir do Tacho.. quero ser apenas seguidora rsrs apreciar as suas delícias!!!!Já estou lhe seguindo a Na Birosquinha viu...
Um abraço com carinho.
Marizinha

Laura Lucia postou o comentário número:

Eu também sou assim, quando gosto de uma coisa, fico desjando comê-la novamente e novamente. Suas broas devem ser maravilhosas.
bjks

Lata de Luxo postou o comentário número:

Ola,Rachel.
Gostei do novo visual...
Querida,estou passando aqui para te desejar um FELIZ DIA DAS MULHERES,muitas felicidades nesse nosso dia.
Grande beijo.zenaide storino.
Obs:A receita esta uma delicia!

Fla postou o comentário número:

Essas broas lembram a praia. Minha mãe no inverno quando íamos pra lá, fazia fornadas e fornadas para comermos no lanche da tarde, enquanto lamentávamos o frio...rs.
bjs

Marcelo(padeiro) postou o comentário número:

ola ,bom dia . que tal complementar estas broas com gotas de chocolates ,frutas cristalizadas,nozes ou castanhas de caju,pois estas eu produzo na padaria onde eu trabalho,fica uma delicia.

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