Pudim de Laranja

Querendo variar o sabor daquele tradicional pudim de fim de semana?!

Que tal experimentar essa receita que, além de ser muito saborosa, é super fácil de fazer?

Um pudim cremoso, que lembra muito aqueles de padaria, sem ser pesado e sem sabor.

Vamos à receita:

- 600 ml de suco de laranja

- 5 ovos

- 2 xícaras de açúcar (240 ml cada)

- 1 xícara de farinha de trigo (240 ml)

- 1 e meia xícara (chá) de açúcar (para a calda)

- 1 xícara (chá) de água (para a calda)

Modo de preparo:

Faça uma calda com o açúcar e a água e transfira para a forma para pudim, espalhando bem toda ela. Reserve.

No liquidificador, bata os ovos com o açúcar e o suco de laranja por uns 5 minutos. Acrescente a farinha de trigo e bata somente para misturar.

Despeje a massa na forma já caramelizada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno, em banho-maria, por 1 hora. Depois desse tempo, retire o papel e deixe por mais uns 30 minutos para dourar.

Depois de pronto, espere o pudim esfriar e leve à geladeira.

Desenforme, depois de gelado, em um prato de servir e se delicie!

Bom Apetite!!!