Coxinhas de Frango Douradas

Para quem, assim como eu, acha que carne de frango não tem muito gosto, essas coxinhas vieram para mudar isso.

Foi o que imaginei ao ver a foto da receita lá no blog da amiga Carina... soube na mesma hora que iria aprovar.

O segredo está no tempero e por quanto tempo as coxinhas ficam nele, pois não adianta nada temperar uma carne, como a do frango, por exemplo, e deixar marinando somente por ½ hora; esse tipo de carne precisa de mais tempo para ficar saborosa.

Façam aí essa receita, e depois me contem o que acharam, certo?!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1kg de coxinha da asa de frango

- 2 colheres (sopa) de mel

- 4 colheres (sopa) de shoyo

- 3 dentes de alho amassados

- sal e pimenta-do-reino a gosto

- suco de 1/2 limão

- cebolinha picadinha a gosto

Modo de Preparo:

Lave as coxinhas com o suco de limão, coloque-as em uma tigela e tempere com mel, shoyo, alho, pimenta e sal (se achar necessário). Deixe tomar gosto por pelo menos 1 hora (deixei de um dia para outro, dentro de um saquinho na geladeira).

Forre uma assadeira com papel alumínio, passe um pouco de manteiga e arrume as asinhas uma do lado da outra, é bom que elas fiquem bem juntinhas, pois mantém a umidade. Pode colocar um pouco do caldo da marinada junto e leve ao forno médio pré aquecido por 40 minutos ou até dourar.

Retire-as e arrume numa travessinha, polvilhe a cebolinha picadinha e sirva!

Bom Apetite!!!