Medalhão de Carne Moída e Bacon

Para dar uma incrementada na carne moída do dia a dia, prepare esses medalhões e surpreenda a família... garanto que vai ser um sucesso!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 450 g de carne moída

- 2 fatias de pão de forma esfarelado

- 1 ovo

- ½ cebola picada bem miudinha

- ½ xícara (chá) de queijo ralado

- ½ xícara (chá) de leite

- cheiro verde picado a gosto

- sal e pimenta do reino a gosto

- 12 fatias de bacon

- 2 fatias de mussarela

- 2 fatias de presunto

Modo de preparo:

Enrole uma fatia de mussarela com uma fatia de presunto e corte em pedaços. Reserve.

Misture a carne com todos os ingredientes até ficar bem homogêneo. Divida a carne em 12 bolinhas e modele os medalhões, colocando o queijo e o presunto no meio e fechando bem.

Coloque uma fatia de bacon ao redor de cada medalhão, dando a volta e prendendo com pedaços de palitos de dentes.

Arrume os medalhões em um refratário untado com azeite e leve ao forno quente por uns 30 minutos ou até corar.

Sirva acompanhado por uma salada de folhas e tomate fatiado.

Bom Apetite!!!

Fonte da receita: baseada em uma receita do livro da minha Air Fryer