Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Bacalhoada


Ao meu ver, essa é uma receita para ser preparada não só em épocas especiais, tradicionais.

Uma receita feita com amor e carinho, que aconchega e reconforta, deve ser feita sempre quando se quer agradar... aos outros ou a si mesmo, concordam?!

E é assim que gosto da bacalhoada, completa, nutritiva e saudável!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1kg de bacalhau dessalgado
- 2 batatas grandes cozidas e cortadas em rodelas
- pimentão verde, amarelo e vermelho em rodelas a gosto
- 2 tomates fatiados
- 2 cebolas fatiadas finas
- azeitonas pretas a gosto
- 4  ovos cozidos
- azeite extra virgem a gosto

Modo de preparo:

Em uma assadeira untada com azeite faça camadas intercalando batatas, bacalhau, pimentões, tomates e cebolas.

Regue abundantemente com azeite, tampe com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por 25 minutos.

Retire o alumínio, distribua as azeitonas e os ovos cozidos. Tempere com sal, pimenta do reino, regue com mais azeite e depois retorne ao forno por mais 15 minutos.

Está pronta para ser saboreada como meu marido faz, aos poucos, sem pressa, à mesa... acompanhado de um bom vinho tinto!!!

Bom Apetite!!!


Read more: http://www.nabiroskinha.com/2010/01/bacalhoada.html#ixzz318pwvew8

3 comentários:

✿ chica postou o comentário número:

Um prato maravilhoso!Adoro!!! beijos,tudo de bom,chica

Beth postou o comentário número:

Amo bacalhau e este teu pratinho me deixou salivando, perfeito!
Bjs

CRIKA postou o comentário número:

ADOREI seu blog e já virei sua seguidora!!!! Também tenho um blog de comidinhas e quando quiser apareça para conhecê-lo!!! Boa semana!!! Bjks

Follow Me on Pinterest Web Analytics