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Frango com Quiabo



Estava morrendo de vontade de apreciar de novo essa delícia de franguinho, e aproveitei que no mercado o quiabo estava lindo e dessa vez com precinho bem acessível, para fazê-lo novamente.

Quando fiz pela primeira vez me fartei de tanto comer... e dessa vez não foi diferente, ainda mais acompanhado de um bom vinho tinto, hummmmmmm!

Faça assim:

Tempere 1 kg de sobrecoxa de frango sem pele com suco de meio limão. Reserve. 

Lave meio quilo de quiabo, seque bem e corte em pedaços, desprezando as pontas. Refogue o quiabo em 1 colher (sopa) de óleo e reserve.

Na mesma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de de óleo e doure o frango.

Junte 1 cebola em rodelas e 1 tomate sem pele nem sementes, picado.

Adicione 2 sachês de caldo de galinha dissolvidos em 1 xícara (chá) de água fervente e cozinhe por cerca de 10 minutos, sem tampa.

Abaixe o fogo, junte o quiabo e cozinhe por mais 5 minutos, pingando água se necessário.

Sirva a seguir.

Dica: O meu foi servido com nhoque de mandioca e ficou ma-ra-vi-lho-so!!!

Bom Apetite!!!

8 comentários:

são33 postou o comentário número:

Adoro frango, agora quiabo nunca comi.
Mas este prato agradou-me tanto que provaria já.
bjs

Addicted postou o comentário número:

Ficou com um aspecto delicioso!
beijinhos,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/

Papinha Doce postou o comentário número:

Adoro essas receitas bem tradicionais brasileiras, ficam com um ar fantástico. Adorava provar.
Bjos

Cacahuete postou o comentário número:

Rachel,

Ainda nao provei quiabos. Como e que e possivel. Adorei a receitinha a ver se e desta vez que me aventuro.

Beijinhos

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Olá Rachel,
Humm, quiabo com frango, faz lembrar comida do interior, delicia, gosto muito.
Beijo,
Vânia

Léia postou o comentário número:

Oi Rachel como boa filha de mineiros adoro frango com quiabo e com uma polentinha para acompanhar.
Fiquei aqui com água na boca ao ver sua receita.Beijos querida, tenha ma sexta maravilhosa.

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