Para quem, assim como eu, acha que carne de frango não tem muito gosto, essas coxinhas vieram para mudar isso.
Foi o que imaginei ao ver a foto da receita lá no blog da amiga Carina... soube na mesma hora que iria aprovar.
O segredo está no tempero e por quanto tempo as coxinhas
ficam nele, pois não adianta nada temperar uma carne, como a do frango, por exemplo,
e deixar marinando somente por ½ hora; esse tipo de carne precisa de mais tempo para
ficar saborosa.
Façam aí essa receita, e depois me contem o que acharam,
certo?!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 1kg de coxinha da asa de frango
- 2 colheres (sopa) de mel
- 4 colheres (sopa) de shoyo
- 3 dentes de alho amassados
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- suco de 1/2 limão
- cebolinha picadinha a gosto
Modo de Preparo:
Lave as coxinhas com o suco de limão, coloque-as em uma
tigela e tempere com mel, shoyo, alho, pimenta e sal (se achar necessário).
Deixe tomar gosto por pelo menos 1 hora (deixei de um dia para outro, dentro de
um saquinho na geladeira).
Forre uma assadeira com papel alumínio, passe um pouco de
manteiga e arrume as asinhas uma do lado da outra, é bom que elas fiquem bem
juntinhas, pois mantém a umidade. Pode colocar um pouco do caldo da marinada
junto e leve ao forno médio pré aquecido por 40 minutos ou até dourar.
Retire-as e arrume numa travessinha, polvilhe a cebolinha
picadinha e sirva!
Bom Apetite!!!
17 comentários:
Adoro frango, ele não ficou muito adocicado por causa do mel? :)
Olá Rachel. Este seu frango está com uma aparência ótima e uma cor linda! Acho que o meu paladar não conseguiria colocar mel no tempero, mas quem sabe um dia eu tente e até goste :)
Abraços, Fabiana.
Ficou um prato lindo imagino o sabor beijos
Rachel sempre utilizo estes tempero nas coxinhas de frango e realmente fazem a diferença, na próxima vez se quiser arriscar mais um pouco coloque suco de 01 limão também.
bjo
Hum...é de olhar e babar de vontade de dar uma bela mordida nessas coxinhas minha amiga, adorei o toque de mel q vc deu!
Genial.
Bjinhos carinhosos. Re
Rachel, ficaram com uma cor linda. Deve ter ficado muito bom. Uma ótima semana p vc! Está tendo sorteio lá no blog, participe. Bjs, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com
Esse franguinho ja estava na minha lista, agora reforçou mais ainda minha vontade de provar.
Beijinhos
Ana Claudia
Muito bom como sempre!
Divirta-se
Olá
Rachel adoro essas coxinhas assadas,douradas e crocantes!!
beijo
Ficou com um aspecto delicioso e tostadinhas como nós gostamos.
Beijinhos!
Brigida e Cláudia
Eu vi esse temperinho em algum lugar tempos atrás e fiquei super na vontade de preparar tb. Ficaram lindos e a combinaçãod e ingredientes me chamou muita atenção. Vou fazer assim que possível.
beijos
Adoro as tulipinhas e realmente, não adianta temperar as aves em cima da hora. Estas ficaram muito apetitosas!
Beijoca e boa noite
muito bom e lindo!!!!!
Hummm... cara booaaaa demais.
Acho que vou fazer desse modo as coxinhas que comprei ontem
;)
A julgar pela foto, já fiquei morrendo de vontade. Lendo a receita, fiquei com muita água na boca!
Oi Rachel ficaram com uma cara ótma.Adorei.Beijos e tudo de bom.
Rachel, minha querida, eu já adoro um franguinho, e vc ainda me coloca essas delícias por aqui! Ai, ai, assim vc me mata...hahaha!
Bjinhus..
Postar um comentário