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Coxinhas de Frango Douradas


Para quem, assim como eu, acha que carne de frango não tem muito gosto, essas coxinhas vieram para mudar isso.

Foi o que imaginei ao ver a foto da receita lá no blog da amiga Carina... soube na mesma hora que iria aprovar.

O segredo está no tempero e por quanto tempo as coxinhas ficam nele, pois não adianta nada temperar uma carne, como a do frango, por exemplo, e deixar marinando somente por ½ hora; esse tipo de carne precisa de mais tempo para ficar saborosa.

Façam aí essa receita, e depois me contem o que acharam, certo?!
Vamos à receita:

Ingredientes:
- 1kg de coxinha da asa de frango
- 2 colheres (sopa) de mel
- 4 colheres (sopa) de shoyo
- 3 dentes de alho amassados
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- suco de 1/2 limão
- cebolinha picadinha a gosto

Modo de Preparo:

Lave as coxinhas com o suco de limão, coloque-as em uma tigela e tempere com mel, shoyo, alho, pimenta e sal (se achar necessário). Deixe tomar gosto por pelo menos 1 hora (deixei de um dia para outro, dentro de um saquinho na geladeira).

Forre uma assadeira com papel alumínio, passe um pouco de manteiga e arrume as asinhas uma do lado da outra, é bom que elas fiquem bem juntinhas, pois mantém a umidade. Pode colocar um pouco do caldo da marinada junto e leve ao forno médio pré aquecido por 40 minutos ou até dourar.

Retire-as e arrume numa travessinha, polvilhe a cebolinha picadinha e sirva!

Bom Apetite!!!

18 comentários:

Bruna Pereira postou o comentário número:

Adoro frango, ele não ficou muito adocicado por causa do mel? :)

Sabor no Prato postou o comentário número:

Olá Rachel. Este seu frango está com uma aparência ótima e uma cor linda! Acho que o meu paladar não conseguiria colocar mel no tempero, mas quem sabe um dia eu tente e até goste :)

Abraços, Fabiana.

Fê Dayrell postou o comentário número:

Rachel sempre utilizo estes tempero nas coxinhas de frango e realmente fazem a diferença, na próxima vez se quiser arriscar mais um pouco coloque suco de 01 limão também.
bjo

Regina Fernandes postou o comentário número:

Hum...é de olhar e babar de vontade de dar uma bela mordida nessas coxinhas minha amiga, adorei o toque de mel q vc deu!
Genial.
Bjinhos carinhosos. Re

Nane Cabral postou o comentário número:

Rachel, ficaram com uma cor linda. Deve ter ficado muito bom. Uma ótima semana p vc! Está tendo sorteio lá no blog, participe. Bjs, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Ana Claudia postou o comentário número:

Esse franguinho ja estava na minha lista, agora reforçou mais ainda minha vontade de provar.
Beijinhos
Ana Claudia

Claudia e Brigida postou o comentário número:

Ficou com um aspecto delicioso e tostadinhas como nós gostamos.
Beijinhos!
Brigida e Cláudia

D Augusto postou o comentário número:

Eu vi esse temperinho em algum lugar tempos atrás e fiquei super na vontade de preparar tb. Ficaram lindos e a combinaçãod e ingredientes me chamou muita atenção. Vou fazer assim que possível.
beijos

Marly postou o comentário número:

Adoro as tulipinhas e realmente, não adianta temperar as aves em cima da hora. Estas ficaram muito apetitosas!

Beijoca e boa noite

Jussara Neves Rezende postou o comentário número:

Hummm... cara booaaaa demais.
Acho que vou fazer desse modo as coxinhas que comprei ontem
;)

Renata postou o comentário número:

A julgar pela foto, já fiquei morrendo de vontade. Lendo a receita, fiquei com muita água na boca!

Léia postou o comentário número:

Oi Rachel ficaram com uma cara ótma.Adorei.Beijos e tudo de bom.

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Rachel, minha querida, eu já adoro um franguinho, e vc ainda me coloca essas delícias por aqui! Ai, ai, assim vc me mata...hahaha!

Bjinhus..

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