Entre todas as receitas que faço usando a quinua, a dessa salada é a minha preferida, pois além de muito gostosa, me permite variar vez ou outra os legumes e frutas oleaginosas, tão importantes para a nossa saúde, não é mesmo?!
Hoje cada vez mais esses tipos de alimentos como a quinua, as frutas oleaginosas e secas, e os legumes variados, são muito importantes para quem quer se prevenir de uma série de doenças indesejáveis.
Se quiserem, tem um artigo muito bom que fala sobre isso aqui e também aqui.
Na salada acima usei quinua cozida, em água e sal somente, cenoura, brócolis e couve flor cozidos no vapor, nozes em pedaços grandes e filés de atum desmanchados em lascas.
Temperei tudo com azeite extra virgem, sal e pimenta.
Confesso que não precisou de mais nada, só a salada saciou a fome e me alimentou muito bem!
Bom Apetite!!!
NUNCA COMI QUINOA MAS PELO ASPECTO DESSA SALADA ,IA GOSTAR.
ResponderExcluirBOM FIM DE SEMANA
BJS
Estamos em sintonia, também publiquei uma salada com quinoa. Foi a segunda vez que comi e posso dizer que gosto.
ResponderExcluirBj
Moira
Esta salada ficou com um belíssimo aspeto, super saudável!
ResponderExcluirBeijinho
Rachel, que mistura ótima! saudades de passar por aqui. Fiquei tentada com a receita abaixo. bom fds! ah, está tendo sorteio lá no blog. Bjs, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com
ResponderExcluirOlá Rachel,
ResponderExcluirQue salada deliciosa, saudável, muito nutritiva, ótima receita.
Beijo, bom final de semana,
Vânia
Olá Rachel, acabo de vir da Josy e levar a receita de voces duas.. agora vou ter que fazer esta também para o meu genrinho vegetariano, que também gosta de atum.
ResponderExcluiresta receita é muito boa...
Bom fim de semana e beijos da Gina
Tenho usado quinoa em pães, nunca fiz salada com ela. Gostei muito desta sugestão, ficou linda.
ResponderExcluirComo você disse uma refeição completa
não precisa de mais nada para saciar a fome.
Um beijo e um ótimo final de semana Rachel
O curioso Rachelzita é que nunca provei quinoa vc acredita? Pelo aspecto que ficou a sua salada é provável que eu experimente em breve. Ficou linda. Amiga, uma excelente semana para vc e sua familia. Bjinhos
ResponderExcluirParabéns Rachel, sua salada ficou divina...
ResponderExcluirEu ainda não experimentei a Quinoa, quando for fazer compras vou trazer.
Bjs e Bom Fim de Semana