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Torta de Cebola com Queijo



Esta minha pequena ausência do blog foi devido à minha viagem a Recife, onde fui visitar minha filha e conhecer sua residência depois de casada. Quando chegamos...eu, minha sogra, a sogra dela e mais uma amiga...(hehehe...a tropa era grande...), ela estava nos aguardando com uns comes muito saborosos, e esta torta estava entre eles; tortinha maravilhosa que ela, como boa filha de blogueira que é, retirou do http://paulacavequia.blogspot.com/, da querida amiga Paula... (viu Paulinha, até minha filha é seguidora desta tua cozinha), e modestia à parte, minha filha manda muito bem na cozinha...que dirá o avião que sofreu pra levantar vôo na volta, com as quatro mais gordinhas por causa da comilança...rsrsrs!
Vamos à receita:

Ingredientes:

* 2 ovos
* 1 xíc. (chá) de leite
* 1/2 xíc. (chá) de óleo
* 2 col. (sopa) de manteiga (temperatura ambiente)
* 1 pacote de creme de cebola em pó (65g)
* 2 xic. (chá) de farinha de trigo
* 2 cebolas médias cortada em rodelas finas
* 300g de mussarela em cubos médios
* 1 col. (sopa) de fermento em pó
* Orégano, salsinha, cebolinha, sal e azeite a gosto

Modo de preparo:

Em uma travessa coloque a cebola, o orégano, salsinha, cebolinha, e tempere com sal e azeite a gosto, reserve. No copo do liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, a manteiga e o creme de cebola, bata até a mistura ficar totalmente homogênea, transfira a mistura para uma tigela, acrescente a farinha, mexa bem, em seguida junte o fermento em pó e mexa delicadamente, coloque a massa em uma forma de aro removível (25 cm) bem untada, coloque os cubos de mussarela (afundando-os dentro da massa), cubra com a cebola temperada. Leve ao forno pré aquecido entre 35 a 45 minutos, no fogo entre médio e baixo.

Obs: Ela estará totalmente pronta, quando as cebolas estiverem douradinhas e as laterais da massa também!

Bom Apetite!!!

17 comentários:

Abelha Maia postou o comentário número:

Ainda bem que correu bem a visita e matou saudades.
Uma torta excelente para quem gosta de cebola como nós.
bjss

Laura Lucia postou o comentário número:

Oi, Rachel,
Que legal que sua filha também cozinha, e muito bem, pela amostra que aí está. Parabéns para vocês duas.
A torta é muito bonita. Acredito-a deliciosa.
Bjks

Figos & Funghis postou o comentário número:

Adoro torta de cebola!!! Já testei algumas receitas diferentes (e todas ótimas por sinal), agora vou testar a sua.
Bjinhos

Larana postou o comentário número:

Uma torta bem diferente do habitual. Gostei:)

beijinhos:))

Gina postou o comentário número:

Rachel, já morei em Recife e meu filho nasceu lá. Tenho vontade de voltar para visitar.
Torta de cebola é figurinha carimbada aqui em casa. Quando meu filho vem, sempre pede para eu fazer.
Viagens são cruciais para a dieta...rs!
Bjs.

Aqui na Cozinha postou o comentário número:

Voltou, hein?
Agora conta tudo e coloca fotinhas tb, viu? Rsrsrsr
Beijos
Patty Martins

Abobrinhas na Cozinha postou o comentário número:

Hummm, nunca fiz torta de cebola, mas a sua me deu água na boca! Vou fazer, Rachel!!! Deve ser divina!
Beijos!

Fla postou o comentário número:

A Paula manda muito bem na cozinha mesmo. E quanto a sua filha...filha de peixe, peixinha é...risos.
Adorei a receita. Tá na lista já.
Beijos

»¤Þ䵣䤫 postou o comentário número:

kkkkkkkkkkk... Que linda sua filhota! Fiquei toda boba aqui, adorei saber que uma receita do meu blog foi feita lá em Recife! Que demais! Estou super feliz :D
Rachel que bom que vc está melhorando, logo já vai estar ótima! Um beijo enorme pra vc e sua filhota!

Sandra G postou o comentário número:

Deve ser óptima!!

Mas o ditado diz que filho de peixe sabe nadar.Com uma mãe assim para a cozinha a filha também tinha que ser.

Bjs

Anakoelho postou o comentário número:

Rachel q. maravilha sua torta,já estou levando-a comigo para fazer em breve.Obrigada,adorei!
Abraço t+.


Ana.

Iliane postou o comentário número:

que bom que a viagem foi boa!curtiu bastante a filha e ainda trouxe essa receita maravilhosa que a filha fez!!!mas...amiga..filha de peixe....então?ela fez bonito o que aprendeu comvc..bjus!

ameixa seca postou o comentário número:

Ha ha, mas o avião aguentou :) Adoro queijo, esta torta deve ficar super boa!

Vicentina postou o comentário número:

Filha prendada em Rachel, puxou a mãe, a torta tá linda.
Parabéns a filha.
Bjs

Lata de luxo postou o comentário número:

Oi,Rachel.
Que receita gostosa e facil para o dia-a-dia.Sempre dou uma passada por aqui,pois sei que vai ter alguma coisa legal.Gosto muito de cozinhar e trocar receitas e uma boa.Grande abraco.zenaide storino.

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