Pão com Sardinhas, Azeitonas e Cebola

Gosto muito de fazer pães, o cheirinho deles perfumando a casa toda é muito bom... e me enche de satisfação vê-los crescerem dentro do forno.
Este pão, além do cheiro ao assar, tem um perfume que você fica sentido enquanto ainda restar uma fatia dele.
O sabor é inigualável, e para quem gosta de sardinha em lata como eu... é um prato cheio, ótima maneira de utilizá-la.
Bom, vocês só saberão do que falo se fizerem também...rs!
Para isso, aqui está a receitinha... que extraí de um dos livrinhos que gentilmente a Gomes da Costa me enviou.

Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de leite (120ml)
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo (120ml)
- 1 lata de Sardinhas com molho de tomate Gomes da Costa(125g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- orégano a gosto

Modo de Preparo:
Em uma tigela, junte o leite, os ovos, o óleo e o molho de tomate das sardinhas. Misture bem.
Acrescente a farinha e o sal. Misture novamente.
Adicione a cebola, as azeitonas e as sardinhas. Por fim junte o fermento.
Despeje a massa numa fôrma de bolo inglês (cerca de 22 x 11cm), untada e enfarinhada. Polvilhe orégano por toda a superfície da massa.
Leve ao forno médio (180º), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que, enfiando um palito na massa, ele saia limpo.
Desenforme e sirva morno ou frio.

Bom Apetite!!!