Essa é uma ótima sugestão para o preparo rápido de bifes. Feitos na panela de pressão, em poucos minutos temos um prato delicioso e cheio de sabor. Não deixem de experimentar!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 1 kg de bifes de miolo de paleta
- sal e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola grande fatiada em pétalas
- ½ lata de cerveja clara
- ½ lata de tomate pelado em cubos
- tempero pronto caseiro a gosto
Modo de preparo:
Tempere os bifes com sal e pimenta e reserve.
Na panela de pressão coloque 1 colher de manteiga e frite os
bifes em fogo alto. Em seguida, coloque os bifes em um prato e, na mesma panela em que eles foram fritos, coloque
mais 1 colher de manteiga e refogue a cebola até começar a corar.
Logo após, volte a carne para a panela, acrescente a cerveja e o tomate
pelado, acerte o tempero e tampe a panela. Deixe a panela no fogo e, assim que pegar pressão, conte 10 minutos e desligue.
Depois de sair a pressão, abra a panela e, se necessário, apure um pouco mais o molho.
Sirva os bifes com arroz e purê de batatas, essa combinação fica uma delícia!
Bom Apetite!!!

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