Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Patê de Cottage Caseiro com Manjericão


Esse patê fica muito gostoso e é excelente para rechear sanduíches e servir com torradas, mas o mais recompensador é que preparamos tudo do início ao fim e o resultado surpreende em textura e sabor!

Não deixem de experimentar!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 litro de leite
- 1/3 de xícara (de chá) de vinagre de maçã
- 1/4 de xícara (de chá) de leite fervendo
- 1 colher (de sopa) de manteiga
- 20 folhas de manjericão
- sal

Modo de preparo:

Aqueça 1 litro de leite até começar as primeiras bolhinhas antes de ferver,

Adicione o vinagre, abaixe o fogo e deixe cozinhar para talhar por 5 minutos,

Retire do fogo e coe (forre uma peneira com um pano limpo ou filtro de café (retornável), escorra todo o soro e transfira a massa do queijo para o liquidificador (não jogue fora o soro, guarde para fazer pão).

Adicione junto do seu queijo a manteiga e bata adicionando o leite aos poucos até que o queijo fique cremoso, tempere com sal e adicione as folhas de manjericão, batendo até triturar e resultar em um creme verdinho

Transfira para um refratário e cubra com papel filme, leve a geladeira para firmar por 4 horas.

Bom Apetite!!!


Fonte da receita: 
https://acasaencantada.com.br/para-petiscar/pate-de-queijo-cottage-e-manjericao/

1 comentários:

Alfa & Ômega postou o comentário número:

Rachel, que delícia! Minha filha adora o cottage e sempre tive vontade de fazê-lo, mas...este seu deu muita vontade, pois vai um tempero que tenho aqui em casa e amo o manjericão! Um abração!

Follow Me on Pinterest Web Analytics