Cuscuz de Tapioca

Quem gosta de uma sobremesa diferente com certeza vai aprovar esta receita de cuscuz de tapioca.

A textura cremosa e aveludada do doce surpreende o paladar e fica impossível não se servir de um pouquinho mais do doce... Não deixem de experimentar!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 250 g de tapioca seca

- 1 litro de água

- ½ xícara (chá) de açúcar

- 2 xícaras (chá) de água

- ½ xícara (chá) de leite em pó

- 1 xícara (chá) de leite de coco

- 1 ½ xícara (chá) de leite condensado

- 1 xícara (chá) de coco ralado

Para finalizar

Leite condensado para jogar por cima

Coco ralado para finalizar

Cravo e canela para decorar (só usei canela)

Modo de preparo:

Em uma panela grande, coloque a tapioca com a água e o açúcar, mexa até os grãos ficarem transparentes. Mexa sem parar até ficar tudo pronto.

Dilua o leite em pó em água deixando o leite mais grosso e coloque na panela. Acrescente o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado, mexendo sempre.

Passe para um refratário. Depois que gelar jogue por cima o leite condensado e coco ralado.

Decore com cravo e canela (só usei canela).