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Cuscuz de Tapioca


Quem gosta de uma sobremesa diferente com certeza vai aprovar esta receita de cuscuz de tapioca.

A textura cremosa e aveludada do doce surpreende o paladar e fica impossível não se servir de um pouquinho mais do doce... Não deixem de experimentar!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 250 g de tapioca seca
- 1 litro de água
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água
- ½ xícara (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
- 1 xícara (chá) de coco ralado

Para finalizar

Leite condensado para jogar por cima
Coco ralado para finalizar
Cravo e canela para decorar (só usei canela)

Modo de preparo:

Em uma panela grande, coloque a tapioca com a água e o açúcar, mexa até os grãos ficarem transparentes. Mexa sem parar até ficar tudo pronto.

Dilua o leite em pó em água deixando o leite mais grosso e coloque na panela. Acrescente o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado, mexendo sempre.

Passe para um refratário. Depois que gelar jogue por cima o leite condensado e coco ralado.

Decore com cravo e canela (só usei canela).


Bom Apetite!!!

Fonte da receita:
http://receitas.eduguedes.com.br/cuscuz-doce-da-dona-judith/

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