Já perdi a conta de quantos posts com esse pudim tenho aqui no blog, mas, sempre que faço, não resisto e acabo fotografando para mostrar como ficou e novamente recomendá-lo para vocês...rs!
A receita é bem simples, sem muitas incrementações, pois é assim que gostamos aqui em casa.
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 6 pães tipo francês amanhecidos, cortados em pedaços
pequenos
- 4 xícaras de chá de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 ovos
Modo de preparo:
Numa vasilha, coloque o pão e deite sobre ele o leite e
deixe descansar por uns 10 minutos.
Depois de bem umedecidos, desfaça os pedaços de pão o máximo que puder, acrescente os ovos, a manteiga e o açúcar, misture tudo muito bem.
Transfira a mistura para uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
Leve para assar em forno preaquecido por uns 35 minutos ou até corar, de forma que no teste do palito este saia limpo.
Espere esfriar um pouco e desenforme. Se desejar, faça uma calda em ponto de caramelo para servir à parte.
Bom Apetite!!!
15 comentários:
Porquê queimar o açúcar na forma se depois fala para untar a forma com manteiga e açúcar e colocar para "assar"?
@Anônimo
Peço desculpas assim seria se fosse fazer na forma de furo central... como dessa vez eu fiz na assadeira untei a assadeira conforme o descrito.
Agradeço o alerta e convido para que volte sempre!!!
Bjuss!!!
buenisimo¡¡¡ en casa nos encanta, besos
Hummm Rachel, faz tanto tempo que não como pudim de pão.Parece delicioso.
Beijos e boa semana.
Rachel amore mio mas que delicia adorei a receita perfeita simples e com certeza delicioso bjokas doces
Adoro pudins...
Ficou uma óptima receita para aproveitar o pão
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/02/preparar-o-dia-dos-namorados-2-legumes.html
Não vai fermento?
@Marise
Bom dia, Marise!
Essa receita de pudim de pão de assadeira não vai fermento.
Bjuss!!!
Oi Rachel, perguntei do fermento pois desconfiei que ficasse bom, mas não ficou bom.. ficou maravilhoso! Igual o que minha mãe fazia, obrigada por compartilhar!
Bjs.
ha 35 anos atras eu tinha 13 anos de idade e ia comprar pão pra minha falecida mãe e nessa padaria vendia esse pudim eu adorava e adoro voltei no tempo obrigado e pode fazer esse pudim é divino abraço
@li
Uma delícia, né... esse pudim também me traz muitas lembranças!
Obrigada pela visita, volte sempre!!!
Bjuss!!!
Fiquei chateada, pois o meu saiu mole, deixei assar bem mas não ficou igual. E olha que fiz tudo certinho igual a receita, acho que o problema esta em mim mesmo.
Deve ter sido a temperatura e o tempo de forno... nao desista, faça novamente!!!! É assim que nos aperfeiçoamos ;)
Receita perfeita, por uma questão de gosto acrescento raspas de limão, noz moscada e algumas passas.
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