Bolinho de Arroz com Bacalhau

Aquilo que já é bom pode ficar melhor ainda, querem ver?!

Acrescentem um pouco de bacalhau à massa do bolinho de arroz, a mudança vai fazer seus bolinhos sumirem num piscar de olhos!

Simplesmente de comer rezando, ajoelhado e pedindo bis... rs.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de arroz cozido

- 1 xícara de bacalhau cozido e desfiado

- 1/2 xícara (chá) de leite integral

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1/2 xícara (chá) de maisena

- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

- 3 ovos

- 2 colheres (sopa) de azeitona preta picada

- salsinha e cebolinha a gosto

- sal e pimenta moída na hora a gosto

- óleo para fritar (o suficiente)

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e leve para a geladeira por 20 minutos.

Aqueça o óleo.

Molde os bolinhos com a ajuda de duas colheres de sopa e despeje no óleo quente.

Frite e depois escorra em papel toalha.

Bom Apetite!!!