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Bolo de Maçã de Liquidificador


Adoro assistir programas de culinária e acho que toda cozinheira como eu gosta e curte muito, não é mesmo?!

No momento, estou acompanhando Cozinheiros em Ação, pelo canal GNT, todas as quintas-feiras, às 20h30min. Na verdade, programo para gravar e assisto no outro dia de tarde, uma diversão e tanto...rsrsrs!

O programa comandado por Olivier Anquier consiste em uma competição entre cozinheiros de todo o Brasil e é composto por um júri com 3 chefs renomados, que escolhem o melhor prato do dia.

No último programa que assisti uma das concorrentes preparou esse bolo de maçã, que foi muito elogiado, inclusive pela atriz Regina Duarte, que visitava o programa.

Minha curiosidade me levou a preparar a receita e constatar que não foi à toa que a concorrente ganhou a prova naquele dia.

O bolo ficou uma delícia, apesar de ter murchado um pouco... mas isso é normal quando se tem frutas em seu interior. O que importa é a massa macia, fofa e muito aromática, a casa ficou toda perfumada!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xicara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 maçãs descascadas (reserve as cascas)
- 1 colher (sopa) de fermento
- Canela
- Nozes (moídas no pilão)
- Uvas-passas

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ovos, óleo, açúcar e as cascas da maçã. Em uma tigela, misture farinha de trigo e fermento. 

Nesta mistura, adicione a massa do liquidificador e, com uma colher de pau, misture tudo muito bem. Pique as maçãs e faça um melado com canela e açúcar. 

Acrescente as maçãs à massa preparada e, novamente, misture bem. 

Adicione as nozes e as uvas-passas e leve ao forno por 40 minutos.


Sirva com uma bola de sorvete e regue com mel, fica uma delícia!

Bom Apetite!!!


Fonte de pesquisa:

11 comentários:

Sadhia Hage postou o comentário número:

hummm que delicia eu adoro este programa também assisto toda semana ..querida eu sou fã de bolos de maças e este deve estar divino mesmo bjus

Josy postou o comentário número:

Também acompanho esse programa Rachelzita, é muito legal.Essa receita perdi, mas deve ficar muito bom, adoro maçãs nas massas de bolo e acompanhado com esse sorvete ficou de babar. Gostei demais,beijinhos, ótima semana

Yolanda postou o comentário número:

Rachel, já fiz esse bolo é uma delícia mesmo. Bjs.

São Ribeiro postou o comentário número:

Basta ler a lista de ingredientes para ver que esse bolo fica uma delicia.
Tenho a certeza que ia adorar.
Boa semana
bjs

Vicentina postou o comentário número:

Com todos estes ingredientes e a maçã, só pode ter ficado delicioso.
Bjs

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