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2º Encontro Gourmet - Rosquinhas com Cachaça

By Carina Monteiro Fagiani

Passados alguns dias do tão esperado 2º Encontro Gourmet... e já refeita das emoções vividas, agora consigo me sentar e escrever para lhes contar um pouquinho sobre como foi esse encontro de FoodBlogers de todo o Brasil.

Desde o ano passado, quando ocorreu o 1º Encontro Gourmet, aguardávamos ansiosos para rever e conhecer outros amigos.

Esse encontro, desde o início, só foi possível devido ao enorme empenho de três amigas, que abraçaram a ideia e se dedicaram a preparar e organizar com muito cuidado todos os detalhes que englobam um evento desse porte.

Sandra Reis, Cecilia Padilha e Dani Abolin deram um show de competência e dedicação, o evento foi de encher os olhos com tanta coisa bonita, e também de lágrimas, tamanha a emoção de todos.

Muito agradecida meninas, conhecendo e admirando cada uma... confesso que não esperava menos, e mesmo assim fui surpreendida... PARABÉNS!!!


Café da Manhã Fleischmann

Encontro de Sabores

Workshops Maravilhosos

EG2 - A turma toda

Como já é de praxe nesse Nosso Encontro, temos a mesa dos blogueiros, intitulada "Encontro de Sabores", na qual ficam dispostas as guloseimas preparadas por aqueles que desejam deixar uma lembrança aos colegas e a demonstração de seu trabalho na cozinha.

Para a mesa dos blogueiros levei Rosquinhas com Cachaça e, sem falsa modéstia, quem comeu elogiou bastante! Logo abaixo deixo a receita para quem quiser fazer e experimentar.

Rosquinhas com Cachaça


Ingredientes:
- 1 copo de cachaça
- 1 copo de óleo
- 1/2 copo de açúcar refinado
- 1 kg farinha de trigo (aproximadamente)
- canela
- açúcar refinado para polvilhar

Preparo:
Coloque em um recipiente, o óleo, a pinga e o 1/2 copo de açúcar, mexa bem e vá adicionando a farinha até dar o ponto de enrolar - aproximadamente 1 kg. Faça as rosquinhas, coloque em uma forma e asse até ficarem levemente douradas; não se preocupe, a pinga evapora toda, não fica nem gosto.
Após assadas, retire-as ainda quentes e passe no açúcar e canela. Há quem goste de fazer chá de canela e banhar as rosquinhas antes de passar no açúcar.

Essa receita rende 80 rosquinhas (massa crua com 15g).



Bom Apetite!!!

9 comentários:

D Augusto postou o comentário número:

Olá Rachel
Nem tive tempo de dizer que provei e adorei as rosquinhas!!. Muuito sequinhas e crocantes. Ficaram deliciosas.
O EG foi maravilhoso. Ano que vem tem mais nehhh

Um beijo

Brie com Goiabada postou o comentário número:

Tudo maravilhoso né Rachel! ano que vem estamos a postos!!! Adorei a rosquinha, viu! Beijos!
Fabiola

angela postou o comentário número:

postagem lindas, ah as rosquinhas estavam demais, parabéns!

Lylia postou o comentário número:

Ótima postagem, Rachel! Você disse exatamente os momentos maravilhosos que vivemos.
QUe bom que você postou a receita da rosquinha, que adorei! Já estou levando a receita.
Bj,
Lylia

Léia postou o comentário número:

Oi Rachel, este encontro foi delicioso.Aguardando o próximo.Estas bolachinhas ficaram uma delicia. Receita anotada.Beijos querida, tenha uma ótima semana.

Andréa postou o comentário número:

Rachel,
um dia estarei com vcs, oportunidades não faltarão!
Belas fotos, tudo perfeito!

Bjs, ótima semana!

São Ribeiro postou o comentário número:

Esse encontro deve ter sido uma maravilha.
Gostei das fotos
Achei as rosquinhas uma delicia
bj

Cintya Maria Pedroso Ferrari postou o comentário número:

Rachelzita!

Também estou me recuperando psicologicamente...rsrs
A cada edição do EG eu volto ainda mais satisfeita!
Ainda bem que vc postou a receita, pois eu devorei essas rosquinhas! Estavam maravilhosas! E deixe a mesmo a modéstia de lado porque estavam irresistíveis! Só lamento ter pego apenas 1 pacotinho...

Beijocas e até breve! =)

PS: eu tb ainda não consegui terminar o meu post =/

Vicentina postou o comentário número:

Delícia de encontro, invejinha da boa, rsrs
Lindas rosquinhas já vou levar a receita.
Bjs

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