Clafoutis de Banana Sem Glúten e Sem Lactose

Já pensaram na sobremesa para domingo?! Aceitam uma sugestão???

Façam essa receita... simples, saborosa... e com um ingrediente que quase sempre sobra na fruteira, a banana.

Além de tudo, a receita que foi primeiramente postada pela amiga Vânia irá agradar em cheio aos celíacos e aos intolerantes à lactose.

Com certeza os elogios serão compensadores, eu garanto!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 500 gramas: Banana-nanica;

- 80 gramas: Farinha de arroz;

- 80 gramas: Açúcar demerara;

- 2 colheres de sopa: Creme vegetal Becel sem sal;

- 1/2 colher de sopa: Canela em pó;

- 200 mililitros: Leite de soja zero açúcar;

- 2 unidades: Ovos.

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 200ºC.

Peneire a farinha (8 colheres de sopa) e misture o açúcar. Reserve.

Leve o creme vegetal por 10 segundos ao micro-ondas. Reserve

Higienize as bananas (3 grandes), descasque e corte em rodelas.

Unte uma forma de cerâmica ou refratário com 27 cm por 18 cm, com creme vegetal, polvilhe com açúcar e distribua as bananas, polvilhe a canela por cima a gosto. Reserve.

Em uma tigela coloque os ovos e bata com um fouet, (batedor manual) durante 3 minutos.

Adicione o creme vegetal derretido, a farinha e o leite e bata mais 1 minuto.

Coloque a massa na forma e leve ao forno, na parte superior por 35 minutos.

Sirva o Clafoutis de Bananas morno.

Bom Apetite!!!