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Costelinha com Virado de Feijão, Purê de Batata e Torresmo



A receita de hoje não é bem uma receita, mas sim uma sugestão do quê preparar para uma refeição gostosa e reconfortante... daquelas que, literalmente, dão água na boca só de olhar para o prato.

Costelinhas de porco bem magrinhas cozidas lentamente até ficarem com a carne desmanchando, finalizadas com cebola em pétalas. Para acompanhar, um gostoso purê de batatas, preparado com batatas cozidas e passadas no espremedor, temperadas com manteiga e sal.

Para não deixar por menos, acrescenta-se ainda um virado de feijão, preparado com um pouco de feijão (sobras) retemperado com cebola e alho refogados em azeite, uma colherinha de massa de tomate, gotas de molho de pimenta e farinha de mandioca para dar o ponto.

Para finalizar, pedacinhos de torresmo completam o virado de feijão e também acompanham o prato em pedaços maiores.

Então, é ou não é um prato de dar água na boca?!

Bom Apetite!!!

5 comentários:

Rosangela Cunha postou o comentário número:

Nossa, eu me acabarai nesse prato ,hahhahaha!!!Que maravilha de receita Raquel, estou salivando aqui!!!
Uma ótima quarta feira pra você!!!!!
Bjs

Viviane Alves postou o comentário número:

Nossa Rachel, arrasou com este prato.
To com a boca cheia d'agua, adoro!
bjs e ótima quinta
Vivi
http://www.viviass.blogspot.com.br/

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