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Torta Rápida Sem Glúten e Sem Lactose


A receita que trago hoje encontrei por acaso no verso da caixinha do leite de soja que comprei.

Achei interessante o recheio e, para adequá-la à minha dieta, usei uma mistura de farinhas, trocando o trigo da massa; achei que assim daria certo e por esse motivo tinha de executá-la para aprovar seu sabor.

Ficou uma delícia, muito saborosa... e pelo que senti em nada alterou a troca das farinhas. Com certeza será mais uma opção que me ajudará a incrementar o cardápio da dieta.

Vamos à receita:

Ingredientes:
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de óleo de canola
- 1 xícara (chá) de Pura Soja Mais Vita
- 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz
- ½ xícara (chá) de fécula de batata
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ colher (chá) de sal
- 4 unidades de palmito em conserva picado
- 1 xícara (chá) de peito de peru ralado
- 1 colher (sopa) de orégano
- 4 tomates secos picados (eu não tinha troquei por brócolis cozido no vapor)

Modo de Preparo:

No liquidificador coloque o ovo, o Pura Soja, a farinha de arroz, a fécula, o fermento e o sal, bata até obter uma massa homogênea, reserve.

Misture o palmito com o peito de peru, o orégano e o tomate.

Unte uma forma refratária pequena com creme vegetal e farinha de arroz e coloque metade da massa, acrescente o recheio em colheradas distribuindo por igual e cubra com o restante da massa.



Leve ao forno pré-aquecido 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja levemente dourada.



Sirva acompanhada de uma salada de folhas verdes variadas.

Bom Apetite!!!

Pura Soja é um ingrediente saudável para você preparar deliciosas receitas doces e salgadas. Naturalmente isento de lactose e colesterol, Pura Soja é fonte de Proteínas e Cálcio.

Fonte de Pesquisa:

8 comentários:

Sabor no Prato postou o comentário número:

Olá Rachel!! Gostei muito dos ingredientes desta torta! Sua torta parece que ficou bem macia.

Abraços, Fabiana.

são33 postou o comentário número:

ACHEI UMA RECEITA BEM FÁCIL E COM EXCELENTE ASPECTO.
UMA DELICIA COM TUDO AQUILO QUE VOÇÊ FAZ.
BJS

Guloso e Saudável postou o comentário número:

Olá Rachel,
É uma torta de fácil preparação, linda apresentação, muito saborosa, fez muito boas alterações que enriqueceram a torta.
Beijo,
Vânia

Snack Bentô postou o comentário número:

Que delícia,saudável e gostoso ! Vou tentar reduzir os ingredientes e fazer porção individual, se não tiver mais não tem como comer né?

Regina Fernandes postou o comentário número:

Rachelzinha além de muito nutritiva essa torta a gente fica com uma vontade enorme de provar!
Receita bem interessante essa!
Bjinho. Re

Léia postou o comentário número:

Oi Rachel, suas receitas sempre inovadoras e saborosas.
Parabéns.Beijos e tudo de bom querida.

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