A receita de hoje está comigo há muito tempo e já falei dela aqui em outro post.
Uma querida amiga, que não vejo há tempos, foi quem me deu a receita e guardo comigo até hoje a folha de papel em que ela a escreveu.
Meus filhos sempre gostaram muito desse rocambole e tenho certeza de que vocês também vão gostar, apesar de haver pela net muitas receitinhas parecidas.
Mas, para mim ela é especial, tem gostinho de saudade... sabem como é?!
Vamos à receita:
Ingredientes da massa:
- 3 batatas grandes cozidas e espremidas
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- 3 ovos batidos
Modo de Preparo:
Em uma tigela misture todos os ingredientes e transfira a massa para uma assadeira untada com manteiga e trigo. Leve para assar em forno médio até que comece a ficar dourado e soltando das laterais.
Desenforme sobre um pano úmido e limpo, coloque o recheio que mais gostar, nessa receita usei um refogadinho de carne moída bem gostoso, mas se pode fazer com frango, legumes ou queijo e presunto... enfim, como você preferir.
Enrole como um rocambole, transfira para um prato de servir e, se desejar, coloque por cima um molho de tomate bem gostoso e queijo ralado.
Por si só já é uma bela refeição, mas você pode servir com uma salada de legumes variados, arroz e feijão!
Bom Apetite!!!
Adoro esse prato!!Ótima receita e dica!beijos,chica
ResponderExcluirOlá Rachel, que pretinho delicioso. Adorei a receita, vou leva-la.
ResponderExcluirBeijinhos
Olá Rachel,
ResponderExcluirO rocambole de batata é uma receita muito apetitosa e pelos ingredientes deliciosa, é uma ótima sugestão.
Beijo,
Vânia
OLÁ RACHEL!
ResponderExcluirAINDA NÃO FIZ ROCAMBOLE DE BATATA, FIQUEI ENCANTADA COM A SUA RECEITA, O ASPECTO FICOU SUPER DELICIOSO!
BEIJOS ♥
Nossa Rachel, que receita prática! Deve ser muito boa também. Eu amo batatas, acho um ingrediente universal, fica bem com quase tudo!
ResponderExcluirQuando fizer aqui em casa eu volto pra te contar o resultado. Bjos
Dani
Oi Rachel ue ótima dica,mais um jeito de variar batata que adoro.Bjus.
ResponderExcluirDelicioso!!!
ResponderExcluirBjs
Cimara
Olá Rachel,
ResponderExcluirAdorei a receita, se me permite, estou levando comigo.
Bjsss
Sileni
www.viveraprendendo.com
Eu fiz uma vez um rocambole de carne muito parecido com esse. Fica uma delícia essa massa né? A minha receita tinha vindo de um blog chamado Gostosuras sem Travessuras, com varias receitinhas de família sabe.
ResponderExcluirUm beijo
Que delícia e fácil já anotei no meu caderno.
ResponderExcluirOi Rachel,
ResponderExcluirReceita com gostinho de saudade é tudo de bom,não? Principalmente quando é uma delícia como essa.
Bj e ótima semana,
Lylia
Imagina eu, lendo essa receita às 4 e meia da tarde! Fome grande! rsrs
ResponderExcluirParece bom demais, vou experimentar logo, logo.
Beijo!
Rachel é prazeroso fazer comidinha que tem historia, sobrenome, adoro, viajo!
ResponderExcluirHummm.. adoro esse rocambole Rachelzita, minha mãe fazia muito. É realmente delicioso, e uma boa lembrança, tem receitas que esquecemos e sao tão gostosas né? Adorei a sugestão. Ficou lindo. Beijinhos
ResponderExcluirESSA TORTA FICOU LINDA E COM TODA A CERTEZA UMA DELICIA.
ResponderExcluirA SUA COMIDA DEIXA-ME SEMPRE COM AGUA NA BOCA.
BJS
Olá, querida Raquel
ResponderExcluirÉ uma verdadeira delícia esse rocambole... ainda podemos variar o recheio... Hum!!!
Bjm de paz
Este rocambole é divino!!!!
ResponderExcluirEu faço de vez em quando!!!!
Ficou lindo!!!
Bjs....
Esse nunca fiz, já vai para o caderninho.
ResponderExcluirBeijo Grande
Andréa Cabral
Para TUDO, meu filhote vai se apaixonar perdidamente por esse rocambole, que delícia - depois te noticias do que o Rapha achou da receita.
ResponderExcluirEli
Vou te contar um segredo, Rachel:
ResponderExcluirmenina, nunca fiz rocambole de batata na minha vida! Essa receita eu vou levar e fazer, com certeza! Já está em tempo, hehe.. (fiquei babando!).
Bjinhus..
Minha Mãe sempre fez essa receitinha e passou para mim, mas uma coisa que acontece com ela e comigo também é que o rocambole nunca fica perfeito, geralmente quebra e fica meio esparramado, então desisti de fazer como rocambole e geralmente faço como bolo mesmo, a receita que eu tenho leva os mesmos ingredientes que a tua, porém as quantidades mudam... qualquer dia vou tentar a tua para ver se dá certo.
ResponderExcluirBjos, Lú.
por coincidência fiz hoje uma torta de grão de bico que tinha uma massa bem semelhante a esta do rocambole de batata.
ResponderExcluirsó que eu coloquei um pouquinho de queijo gorgonzola (mineiros colocando queijo em tudo) e de chia na massa. ficou bem legal (levemente tostada por fora, bem macia por dentro)
XD
Adooro rocambole de batata! nham
ResponderExcluirRachel, adorei a receita e o nome! Ah, se todo travesseiro fosse gostoso assim, rs. Não conhecia essa receita de rocambole de batata, muito legal e prática, com o recheio de carne moída deve ter ficado perfeita. Um beijo!
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