Uma preparação maravilhosa, daquelas para se ter sempre à mão na geladeira, uma salvação para as horas em que uma visita te pega de surpresa.
Boa idéia também é fazer bastante e dividir em potes para presentear, com certeza eu iria amar ganhar um potinho desses.
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 3 abobrinhas italianas
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de sal
- Condimento de Azeite com Azeitonas Pretas Borges
Preparo:
Corte as abobrinhas em rodelas finíssimas (sei tiver, use fatiadores de legumes). Coloque o sal e deixe aproximadamente 2 horas. Agora jogue o líquido que sair e esprema bem com as mãos a abobrinha.
Coloque em uma vasilha de vidro, esprema o alho bem miudinho e regue com bastante azeite.
Agora é só servir... com torradas e pão italiano ficam ótimas!
Obs: O antepasto de abobrinha conserva-se por uns 10 dias na geladeira desde que se mantenha coberto pelo líquido e o pote bem fechado.
Agora é só servir... com torradas e pão italiano ficam ótimas!
Obs: O antepasto de abobrinha conserva-se por uns 10 dias na geladeira desde que se mantenha coberto pelo líquido e o pote bem fechado.
Bom Apetite!!!
Fonte de Pesquisa:
20 comentários:
Bom dia Rachel, visitando outro blog, vi seu post de antepasto de abobrinha e vim dar uma olhada...achei ótima sugestão, simples de preparar e acredito que fique deliciosa, já anotei e vou experimentar!
Um abraço!
Rachel, que delícia e que fácil. Já anotei, comprei umas abobrinhas pequeninas e vou fazer.
Um beijão bem grande, deixa eu ver o alho negro que ontem não tive tempo de passar e conferir.
Beijão
Rachel gosto demais, mas nunca tinha feito agora com certeza vou fazer.
Delicia.
bjo
Olá Rachel,
Adorei este antepasto de abobrinha, você sabe me dizer quanto tempo ele dura na geladeira?
Um grande beijo
Sileni
www.viveraprendendo.com
Rachel minha querida amiga... adorei essa sua sugestao... que delicia vou levar a receita para experimentar!!!
Beijocas
Oi, Rach,
Que delícia, amo abobrinha e este antepasto deve ser tudo de bom!
Beijoca e boa tarde, amiga!
Para mim serve perfeitamente para pasto principal :)
Só preciso de um arrozinho ou batatinha a acompanhar.
Beijinhos de boa semana querida Rachel.
Rute
Gostei muito, uma refeição rápida e deliciosa!!
Beijinho
Oi Rachel,
Voltei para agradecer pela sua resposta, muito obrigada! Uma semana é um tempo bom para consumir o antepasto.
Bjss
Sileni
www.viveraprendendo.com
Rachel, nunca comi, mas deve ser uma delícia, e super fácil de preparar.
bjs
Que delícia!! Vou fazer!! Deixa eu te avisar que estou fazendo um sorteio de dia das mães lá no blog, passa para conferir!!!
Baci
Cimara
Rachel é mesmo uma delicia esse antipasto de abobrinha.Idéia muito boa de deixar num pote para qualquer eventualidade.Beijos gina
Claro que vou fazer né Rachelzita, e vc tem alguma dúvida? Nunca fiz antepasto de abóbrinhas e gostei muito da receita vou levar, até imagino o sabor, e com alho que perdição. Bjocas miga
Rachel, que delicia, a cor ficou viçosa , cortado delicado... adorei a sugestão.
Hummm, deve ficar divino!!!
Este ainda não comi, vai p/ minha lista!!!
Bjs...tem sorteios lá no blog!!!!
Essa vai ser uma ótima entradinha no próximo jantar aqui em casa. :)
Eli
UMA EXCELENTE ENTRADA,FICOU COM UM ASPECTO 5*
BJS
Oi Rachel,
Receitinha prática e gostosa.Do jeito que gosto.
Bj e boa semana,
Lylia
Esse antepasto me parece maravilhoso, levando a receita viu
Ah qto ao Pirarucu, não vi diferença entre ele e o bacalhau.
Sabor delicioso e também os Chefs capricharam no tempero!
Bjs e ótima quinta
Vivi
www.viviass.blogspot.com.br
www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com.br
Oi, Rachel!!
A abobrinha vai crua mesmo???
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