Tenho certeza de que não é só comigo que acontece de encasquetar com uma comida e enquanto não se faz não sossega, acontece isso também com vocês, não é?!
Pois é, chegava a salivar só de me ver preparando panquecas, visualizava todo o processo e...hummmmmm.
Até que não deu mais para postergar, mesmo sabendo que a tentação seria muito grande... sim, porque mesmo com a receita bem reduzida o rendimento é ótimo e não se consegue comer uma só, não é mesmo?!
Mas, tudo bem, depois a gente tenta maneirar no decorrer da semana... ops, isso se essa mente insana e gulosa deixar...rs!
Vamos à receita:
Vamos à receita:
Ingredientes:
Massa:
- 200ml de leite
- 200ml de leite
- 2 colheres (sopa) de creme de leite de caixinha
- 1 ovo
- sal a gosto
-1/2 colher (sobremesa) de manteiga
- 10 a 12 colheres (sopa) de trigo
Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador, menos o trigo, bata por uns instantes e aos poucos vá colocando as colheres de trigo.
Em uma frigideira untada com azeite e aquecida coloque cerca de uma concha pequena de massa e gire para cobrir todo o fundo, deixe em fogo baixo até começar a soltar das beiradas, quando então é hora de virar a massa, se já for craque na panqueca pode fazer uma firula nessa hora...rs.
Vá recheando cada uma à medida que vai ficando pronta e colocando numa travessa.
O recheio fica ao gosto de cada um, nesse caso fiz com carne moída refogadinha com cebola, alho, tomate seco picado, azeitonas e um pouco de polpa de tomate para dar cor, temperei com ervas, sal e pimenta e dei uma leve engrossada com trigo para dar consistência.
Mas vocês podem fazer com o recheio que quiserem, frango e creme de espinafre com requeijão ficam ótimos, o que não podem é deixar de colocar um pouco de molho de tomate por cima e ralar um bom queijo parmesão para finalizar.
Aí, meus amigos, é comer e se fartar, sem peso na consciência, ok?!
Bom Apetite!!!
23 comentários:
Rachel,
É uma receita fácil, saboroso, que tanto pode servir para um lanche como para uma refeição leve, também adapta-se facilmente ao gosto de cada um.
Beijo,
Vânia
olha só que deliciosas Raquel, e sim sou como voçê quando vejo algo que me agrada enquanto não faço não descanso hehehe
beijos!!
Amiga, sou igual a você, quando "encasqueto" com uma receita fico febril - hehehe!
Adorei essa massa com creme de leite!
Excelente e gostosa receita.
Um grande abraço
Léia
que massa boa..deve ficar uma delicia.!!!!.sempre faço panqueca em casa..mas..com a receita basica:1 ovo,1copo americano de farinha de trogo,1 copo americano de leite.1 pitada de sal..rsssss...mas..essa é show mesmo..bjo
A tua sugestão de hoje é fantástica, que delícia deve estar!
De fato, quando a vontade vem, não tem como, ou a gente faz, ou pede para fazer, ou compra pronto. Tem como não.
Com creme de leite nunca fiz, agora encasquetei e tenho que provar dessas panquecas maravilhosas...beijkas
Rachel, agora tbm encasquetei,nunca fiz com creme de leite, vou fazer rsrs
O perigo das panquecas é que a gente não consegue comer uma só mesmo! rs
Deve ter ficado super macia por conta do creme de leite não é?
Adorei!
Um grande beijo
Ivani
Rachel, eu também sou assim até que não faço não sossego.
As panquecas ficaram muito apetitosas.
bjs
Oi Rachel,
Que lindo que ficou a nova roupicha do blog!! Luxo total!
E essas panquecas, que delicia hein?!
Tem sorteio lá no blog.
Beijinhos
Panqueca doce é boa, salgada só pode ser deliciosa :)
esse negócio de encasquetar com um prato acontece sim.....mas comigo, normalmente, é com prato doce!! tenho formigas na barriga, com certeza!
Essa sua massa parece super levinha! amei!
Rachel, adoro panquecas e essas estão de dar água na boca. Beijos.
AINDA BEM QUE VOÇÊ FEZ , POIS O ASPECTO ESTA SUPER DELICIOSO.
BJS
Rachelzita, penso como vc, se estou com muita vontade de alguma receita não penso duas vezes, vou logo colocar meu umbigo no fogão hehe
E essas são realmente especiais, nunca fiz com creme de leite, devem ficar super leves e deliciosas. Bjocas
Olá Minha Querida Rachel,
Amamos de Paixão Panquecas aqui em casa, e a sua receita com creme de leite deve deixar a massa super leve, vou tentar....
Adorei a sugestão!!!!
Tenha uma noite aconchegante!!!
Fica Bem...
1000 Beijokinhas
Rachel,
Ca em casa amamos panquecas amiga... As suas ficaram com um aspeto delicioso o meu marido também gosta muito feitas com creme de leite, ficam super fofinhas e leves : ) Gostei da receitinha.
Beijinhos e um bom fim de semana.
Rachelita,
Eu também tenho isso de 'encasquetar' com uma receita, rsrs. As panquecas me fizeram salivar, taí um prato simples e saboroso.
Ah, vi o post anterior, dos deliciosos e chiques fundos de alcachofras e achei bacana o 'intercâmbio' entre você e a Bonfa, já que você é cozinheira experiente e confiável, que realmente esquenta a barriga no fogão, rsrs.
Um beijo e bom fim de semana, querida!
hummm querida que delicia ...amei suas panquecas ..aqui em casa fazemos muito mesmo ..é pratica e rapida né
bjokas hojetenho cupcakes tem um lá para vc bjokas
Oi Rachel, nossa Panqueca lá em casa é a receita de final de semana que faz qualquer dia...rs, sempre tem e ninguém enjoa...rs
Beijos
Joyce Carvalho
Cozinha & Mulher Moderna
oi querida tudo bem sim ...que bom que vc fez sopinha ..é gostosa né ,,,ja fiz ela também com fraguinho e fica boa também viu ...
então flor essa sopa eu ja comprava no mercado e achei interresante falar dela né..mas muitas amigas estão me perguntando onde vendem.....já mandei e-mail para panco pedindo uma relação dods mercados em são paulo né .....amei essa panqueca
bjokas
Rachel, amooo panquecas, e essas suas estão divinas. um ótimo fds! Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com
HUMMMMMMMM..MINHA AMIGA, HÁ TEMPO NÃO FAÇO PANQUECAS, ESTAS FICARAM UMA TENTAÇÃO!
TENHA UM ÓTIMO FINAL DE SEMANA!
BJS..♥
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