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Nhoque de Cará



Outro dia encontrei no mercado uns carás lindos e trouxe comigo algumas ramas.
Pesquisando no santo google encontrei essa receita e me dei muito bem.
O nhoque ficou excelente, tão bom que chego a pensar que daqui pra frente só farei nhoque de cará, sabem por quê?! Dá um ponto excelente de corte e cozinha sem desmanchar, como às vezes acontece com as batatas.
O sabor??? Ah, esse vocês só vão saber se fizerem aí. Contem-me depois, tá?!

Ingredientes:
- 1 kg de cará cozido(s) e espremido(s)
- 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 3 unidade(s) de gema de ovo
- 1 colher de sal
- queijo ralado

Modo de preparo:
Amasse com as mãos todos os ingredientes. Verifique se precisa um pouco mais de farinha para dar ponto. Enrole e corte normalmente.
Cozinhe e cubra com o molho de sua preferência, como se fosse um nhoque comum.

A mesma receita pode ser feita com mandioca ou batata doce, espinafre e mandioquinha.

Bom Apetite!!!

16 comentários:

Bia postou o comentário número:

Hummmm.... isso parece muito bom!!
Que curiosidade pra saber o gostinho!! rsrs
Beijos!

YES we Cooking postou o comentário número:

Super interessante, não conhecia cará (ou pelo menos não sabia que era diferente de inhame)... Adorei a dica! Beijos, Cecilia

Duxa postou o comentário número:

Olá Rachel também não conheço cará, mas o prato ficou bem gostoso!
um beijinho.

Sandra Reis postou o comentário número:

Rachelzinha minha querida

Graças a Deus acabei de almoçar, senão ia invadir essa sua cozinha. Adorei, e além disso deve ter ficado mais saudável do que com batatas.

beijocas

Margarida postou o comentário número:

Rachel... Cá estou eu conhecendo seu cantinho, sabe tem uma amiga Brasileira que me chama Portuleira metade portuguesa metade brasileira pela minha enorme paixao pelo Brasil e pelo povo Brasleiro, sou também uma pessoa de bem com a vida, com dois filhotes que apesar de me aborrecerem sao a razao do meu viver, também ja estou lhe seguindo, até porque eu chego aqui e dou logo de caras com nhoque, eu amo nhoque (olha aí minha metade Brasileira falando) e depois teve o problema da metade portuguesa nao saber o que é cará :(

Beijinhos

Ivani postou o comentário número:

Rachel, nunca fiz com cará.
Deve ser delicioso mesmo!
Vou anotar a sua receita!
Bjs
Ivani

Fla postou o comentário número:

Que delícia Rachel, eu descobri o cará esses dias...hehehe, coloquei na sopa, não achei que desse pra fazer nhoque, adorei a idéia.
Beijos

Maísa postou o comentário número:

Que bacana Rachel!!Nunca tinha ouvido falar em nhoque de cará...tá aí, gostei!Deve ficar bem gostoso...beijkas

ADri@n@ postou o comentário número:

oi Rachel... nunca comi nhoque de cara,,, mas pelo visto ficou delicioso...

bjao

Carol Fernandes postou o comentário número:

Huuummm Amiga, boa idéia, eu faço de mandioquinha que tb fica divino , mas de cará nunquinha! Vou levar a receitinha pra mim, está com uma carinha pra lá de boa!!! rsrsrs
Beijos doces!

Josy postou o comentário número:

Rachel, nunca fiz nhoque de cará, e fiquei curiosa, e gostei, principalmente por que vc disse que o nhoque fica no ponto certo, não desmancha. E o seu prato de nhoque ai encima tá perfeitinho, com uma cara boa por demais!! rsrs
Na próxima vez que eu fizer nhoque vou fazer com o cará... bjos boa noite

Sandra Batista postou o comentário número:

Rachel
Não conheço cará, mas a contar pelo aspecto parece ser muito delcioso!!
Beijinhos

Vicentina postou o comentário número:

Que delícia de Nhoque, nunca tinha visto de cará, deve ficar delicioso.
Bjs

Eu Mulher postou o comentário número:

Que massinha linda! Adorei a ideia de fazer com cará.

Beijos

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