Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Picadinho de Carne com Couscous



Um picadinho desses vai muito bem em qualquer refeição, não é mesmo?! Até porque não há necessidade de nenhum outro acompanhamento, pois com ele já se tem uma refeição completa.
O couscous, no entanto, acompanha muito bem o picadinho... dando aquela engrossada fundamental, além do que é saborosíssimo. A receita dele já postei aqui, em uma outra preparação.
Vamos à receita do picadinho:

Ingredientes:

- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho bem picados
- 2 cebolas médias picadas
- 1 kg de alcatra em cubos
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara (chá) de polpa de tomate
- 4 xícaras (chá) de água
- 2 cubinhos de caldo de carne
- 1/2 xícara de vinho tinto seco
- 500 g de cebolas bem pequenas
- 1 pimentão verde picado

Preparação:

Aqueça o óleo e refogue as cebolas médias picada e o alho. Junte os cubos de carne, o louro, a pimenta, o sal e deixe dourar. Acrescente a água e os cubos de caldo de carne até se dissolverem bem. Junte a polpa de tomate, o vinho tinto e o pimentão. Misture bem e deixe cozinhar por 20 minutos na panela de pressão. Abra a panela e coloque as cebolas pequenas e cozinhe por mais 10 minutos e está pronto.

Coloque porções do couscous no prato e em volta o picadinho bem quente!

Bom Apetite!!!

22 comentários:

Aninha **Fairy** postou o comentário número:

Esta refeição tem a minha cara!!!
Que delícia, hein????

Receitinha marcada!!!

Josy postou o comentário número:

Rachel

Adorei a sugestão de hoje. Picadinho é muito bem vindo aqui em casa.... bjocas

Andréa postou o comentário número:

Esse picadinho é simplesmente uma delícia!

Beijinhos,
Andréa...

Fabiana postou o comentário número:

Rachel,
Adorei a combinação do picadinho com o couscous...
E comidinhas assim, são tão reconfortantes.
adorei.
beijos

Lourdes Sabioni postou o comentário número:

Hum que delícia Rachel! Lembrei do picadinho da minha avó, tão cheiroso!
Beijos!

fátima postou o comentário número:

fiquei com a boca cheia d'água! e olha que já almocei, heim?

bj

otsaid postou o comentário número:

carne estufadina, k maravilha adoro..
e com couscous eu nunca comi.. vou exprimentar

welze postou o comentário número:

mais uma delícia hein minha linda. adorei boa semana, depois volto para me inscrever no concurso.

Santa Gastronomia postou o comentário número:

Ai, Rachel, que vontade que me deu de comer tudo isso!!! Adoro couscouz marroquino! Vou ter de fazer isso essa semana ainda!

Bjinhus..

Vicentina postou o comentário número:

Que lindo ficou Rachel e deve ser uma delicia.
Vou la ver a receita do couscus.
Bjs

honey82 postou o comentário número:

Buonissimo,anche la presentazione...complimenti Cara!!!:-)
Un bacio*

Fla postou o comentário número:

Eu adoro picadinho assim, nunca comi com couscous mas com certeza iria adorar.
Beijos

Cantinho da Jana!!! postou o comentário número:

ô comidinha mais saborosa heim rachel??? caseirinha e saborosa...adoooro..rs


bjim

Anônimo postou o comentário número:

ta faltando ingredientes na receita!!! onde esta o molho ingles??? o vinho tinto??? a folha de louro???

Rachel postou o comentário número:

Anônimo, você tem razão por uma falha minha alguns ingredientes não estavam listados, coisa que já corrigi.
Agradeço o toque e espero que você teste a receita e depois me diga o que achou, ok?!
Ahhh, e também seu nome...rs!
Bjuss!!!

Anônimo postou o comentário número:

Muito bom mas sabe a pessego sem côdea e cheira a cebolas sem nariz acabado de dançar o Take on Me rouba rebuçados

Follow Me on Pinterest Web Analytics