Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Mehchie Cussa - Abobrinhas Recheadas



Tenho verdadeira admiração pela culinária árabe!
Quem pode resistir a uma kafta bem temperada, um kibe com coalhada fresca, esfihas macias... enfim, todos esses pratos são maravilhosos!!!
Mas, para mim, essa forma de preparar as abobrinhas é maravilhosa, com um sabor incrível, devido principalmente ao tempero sírio usado, elas ficam muito gostosas e saborosas!
Fica realmente impossível comer uma só...rs, ô gula!!!
Vamos à receita:


Ingredientes:

- 24 unidades de abobrinhas pequenas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 kg de carne bovina moída
- 1/2 xícara (chá) de arroz
- 3 tomates maduros cortados em cubos grandes
- 1 cebola picada
- 1/2 lata de molho de tomates
- Pimenta Síria, alho, sal, óleo

Modo de Preparo:

Misturar o arroz com a carne moída, manteiga e pimenta síria e sal.
Cortar as pontas das abobrinhas; com um furador retirar o miolo deixando uma "parede" fina. Deixar as abobrinhas em água com sal por 1/2 hora.
Colocar o recheio (arroz e carne moída) deixando um espaço para o arroz crescer.

Numa panela com água suficiente para cobrir as abobrinhas coloque os tomates cortados, a cebola, o sal, o alho, a pimenta e o molho de tomates.
Colocar as abobrinhas e deixar cozinhar.

À parte fazer um molho grosso de tomates com alho e deixar reservado para
servir com as abobrinhas.

Bom Apetite!!!




Fonte da receita:
http://casadasreceitas.com.br/acompanhamentos/receita/mehchie-cussa-abobrinha-recheada.html

22 comentários:

Tatiana postou o comentário número:

Acho que abobrinha recheada foi uma das primeiras receitas que postei, teve uma época aqui em casa que eu fazia tanto que acabamos enjoando, mas agora tô aguada de vontade novamente. Adoro exatamente desse jeito que vc fez!
Bjs

Vicentina postou o comentário número:

Tbm adoro cozinha árabe, já fiz e postei abobrinhas recheadas, estas suas ficaram lindassss.
Bjs

Sandra G postou o comentário número:

Eu adoro, fica uma receita espectacular.As tuas estão com um aspecto bem gostoso.
Bjs

»¤Þ䵣䤫 postou o comentário número:

Hummm... Que delícia Rachel, realmente, quem consegue resistir a tanta comida boa! Bjosss...

ameixa seca postou o comentário número:

24 abobrinhas é muita abobrinha :) Eu adoro e esse recheio parece-me óptimo!

Renata postou o comentário número:

Rachel, eu adoro abobrinha, de qualquer jeito!! Ainda mais assim, recheadinha, com molho de tomate, hmmm!!!

Bjs!

M. postou o comentário número:

Adorei, Rachel, está genial!!! Você inspirou-me a experimentar "outras" cozinhas ;)))
Bjsss,
Madalena

angela postou o comentário número:

adoro, onde comprei umas lindas e já reservei para fazer com recheio de ricota, mas diante das suas estou quase mudando de idéia. bjs

SEM PRESSA... postou o comentário número:

Adoro comida árabe e abobrinha nem se fala... mais uma receita para minha coleção, uma hora dessas faço! Beijos, Ju

welze postou o comentário número:

somos todos aqui em casa, adeptos dessa cozinha. é demais de deliciosa. a sua receita é de babar.

Noivinha Feliz postou o comentário número:

eii
obrigadaa!
Estou amando as receitas que estou encontrando por aqui, já estou salvando algumas para o meu livro de receitas! rs

beijinhos
;*

Tati postou o comentário número:

"Porque um menino nos nasceu, um filho se nos deu, e o
principado está sobre os seus ombros, e se chamará o seu
nome: Maravilhoso, Conselheiro, Deus Forte, Pai da
Eternidade, Príncipe da Paz" (Isaías 9:6).

Estamos felizes porque Jesus nasceu para todos nós.
Comemoramos esta grande bênção não apenas em um dia especial
de dezembro, mas em todos os dias do ano. Ele nasceu porque
nos amou e nós O amamos por ter nascido para nos salvar de
todos os pecados. Glórias a Deus!

Obrigado Senhor... aceite, como presente, o nosso coração.
FELIZ NATAL!!!
Bjs!

Fabiana postou o comentário número:

Rachel,
Realmente, a culinária arabe, é deliciosa.
Suas abóbrinhas ficaram lindas e bem recheadas do jeito que eu gosto.
vou levar a receita, pois nunca recheei com arroz.
beijos

Jotta e Rosley postou o comentário número:

Oi Rachel! Tirar o miolo de 24 abobrinhas... Não dá pra fazer com umas maiorzinhas não? Aí só precisava ocar umas duas ou três... Acho que não tô querendo muito trabalho. Brincadeira... Sua receita é ótima e essa culinária é fantástica. Abraços!

...Noêmia! postou o comentário número:

Rachelzinha, que saudade!
Minha querida, temos muitos assuntos para por em dia!
Tenho preparado as prendas dos amigos e lembro-me sempre da nossa troca de presentes! Alguns dos mimos que você me mandou estão no móvel da sala e dois deles estão pendurados no hall da entrada, alegrando a vida de quem passa por eles! Infelizmente esse ano não foi possível participar, mas para o ano, quem sabe!
Quanto à maquina, espero que você goste tanto quanto eu! É pequenina, mas poderosa!
O "bicho teimoso da muléstia" é um companheiro inseparável de quem gosta da cozinha, né?!
E para terminar, por hoje, já que consegui uma brechinha, eu AMO abóbrinhas recheadas! Amo a culinária árabe e as abóbrinhas é uma das minhas preferidas!
Obrigada pelo seu carinho, amiga!
Tenha um ótimo fim de semana!
Beijo!
:o)

Delícias da Andréa postou o comentário número:

Ficaram ótimas!
Abobrinhas recheadas é tudo de bom, amooo!!!

andreaquitutes.blogspot.com/

bjs,Andréa....

Beta postou o comentário número:

Rachel eu amo essas abobrinhas, as vezes compro pronta mesmo. E o tempero sírio é uma delícia, uso até na minha carne moída do dia-a-dia.
bjs

Maria do Tacho postou o comentário número:

Olá Rachel, é desta abobrinha que preciso depois de duas semanas que passei a passear e comer muito...hahaha
Eatá com aspeco delicioso!Você como sempre um arraso com as tuas receitas...
Bom domingo!
Bjs
Maria

Janaína postou o comentário número:

eu adoooro essas abobrinhas Rachel...
Ficaram lindas as suas...

bjim
Jana
http://janainamechi.blogspot.com/

Follow Me on Pinterest Web Analytics