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Falso Siri



Vocês não têm idéia do que é esta receita... Ninguém diz que não tem siri de verdade nos ingredientes, é impressionante!
Quando executei a receita cheguei a duvidar, achei mesmo que não fosse dar certo, mas, que nada... comemos e repetimos, e com certeza ainda farei outras vezes... até mesmo nas casquinhas, como as tradicionais casquinhas de siri.

A amiga Iliane nos brindou com essa receitinha maravilhosa, e eu agradeço sinceramente a ela e peço licença para usar a receita a fim participar do Alquimia de Ingredientes, que teve nessa rodada o leite de coco como um ingrediente indicado por mim!



Vamos à receita:

Ingredientes:

- 1 repolho medio ralado(ralado ou processado em ralo medio)
- 2 latas de sardinha em molho de tomate
- 4 ovos
- 1 vidro de leite de côco
- 4 coheres de azeite
- uma cebola media picada
- coentro e cheiro verde
- um pimentão picado em pedaços pequenos
- 2 tomates picados
- farinha de rosca para polvilhar

Modo de Preparo:

Cozinhe o repolho ralado em pouca agua com sal até começar a ficar transparente(al dente), escorra, deixe esfriar e aperte bastante o repolho para que saia toda a agua, reserve.
Amasse a sardinha com um garfo e misture ao repolho.
Refogue todos os temperos picados no azeite.
Misture o leite de côco e deixe ferver, depois misture em seguida o repolho com a sardinha.
Bata as claras em neve firme, acrescente as gemas e bata mais um pouco, adicione ao preparado de repolho e misture levemente com um garfo até ficar um creme leve e aerado, unte um refratário com azeite e coloque a mistura, polvilhe farinha de rosca e leve ao forno médio por mais ou menos 20 a 30 minutos.
Sirva a seguir.

Bom Apetite!!!

15 comentários:

*-._.-* Anita *-._.-* postou o comentário número:

Rachel, que delicia, querida...

tenha um ótimo final de semana

bjsssssssssssssssssssss

Lata de Luxo postou o comentário número:

Ola,Rachel
Que receita maravilhosa,querida!Sem duvida vou experimentar e com confianca,porque vc ja testou e aprovou,entao posso fazer sem medo de ser feliz...Ja tenho um monte de receitas suas guardadas para fazer e essa vai para o arquivo "Rachel",porque gosto demais das receitas que vc faz,sem frescuras,comida de verdade,ne?Grande beijo e uma otima semana.zenaide storino.

Débora postou o comentário número:

Rachel, mas que descoberta! Deve ser uma delícia, e pra mim que amo siri na casca nem se fala! Vou querer testar! Bjs

Iliane postou o comentário número:

bom né amiga?ninguem diz que não é siri!adoro fazer..bjus

Cida postou o comentário número:

Olá Rachel, sempre venho em seu blog e claro adoro todas as suas receitas. Hoje a noite vou testar o Falso Siri.... Depois te conto como foi.
Beijos. Cida

Eu Mulher postou o comentário número:

Que interessante essa receita. A Iliane faz tanta coisa gostosa, né?
Amiga, já fiz o ossobuco e amei!! Obrigada por sempre compartilhar receitas tão boas.


Beijos

Jana!!! postou o comentário número:

Adorei Racgel...vou tentar qualquer hora dessas...adoro siri..

bjim
Jana
http://janainamechi.blogspot.com/

Belocas postou o comentário número:

Super interessante, vou guardar.
Se puder gostaria que me explicasse o que é "siri".
Bjs

Fabiola postou o comentário número:

Rachelzinha, amamos a receita. Está lá no blog. Delícia!
Beijos
Fabiola

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