Mariscos à moda da casa

Comprei uma embalagem de mariscos já descascados e congelados, e toca a pensar o que fazer com eles. Pesquisa na net... procura aqui... ali e nada, sempre uma receita mais elaborada, com outros ingredientes que não dispunha no momento. Então, se outra saída, pus a imaginação pra funcionar e fiz um molho com dendê e leite de coco, bem temperado, com uma pimentinha de quebra e os mariscos ficaram de lamber os beiços...rs!!! Havia também planejado de fazer uns Filés de Abrotéa grelhados, que pra quem não conhece, nada mais são do que Filés de Bacalhau fresco, e com umas aparas do peixe e um bom tempero... não é que saiu um pirão delicioso?! Bom, pra completar esse almoço, só mesmo um arroz branco no capricho!
A receita do marisco vou descrever aqui do jeitinho que fiz, já o pirão vocês sabem... e cada uma tem um jeito de fazer, né?!
Vamos à receita:

Ingredientes:
- 400g de mariscos descascados e congelados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de azeite de dendê
- 2 dentes de alho esmagados
- ½ cebola picada
- 1 tomate sem sementes e picados
- ½ sache de Pomarola natural
- ½ garrafinha de leite de coco (100ml)
- sal e pimenta a gosto (usei pimenta Piripiri)
- cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

Descongele os mariscos de véspera e tempere levemente com tempero pronto e um pouquinho de limão, meia hora antes do preparo.
Aqueça o óleo e o azeite de dendê e frite neles o alho e a cebola, acrescente o tomate e refogue um pouco.
Adicione os mariscos, o molho, o leite de coco, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por uns 5 minutos, verifique o sal e acrescente o cheiro verde. Desligue o fogo e sirva.

Bom Apetite!!!