Essas bolinhas de queijo são excelentes para um petisco de
improviso, pois quanto mais ficam no azeite temperado mais sabor adquirem.
Não deixem de experimentar, fica uma delícia!
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 500 ml de iogurte de kefir
- sal, pimenta e temperinhos a gosto
- azeite extra virgem quanto baste
- sal e pimenta a gosto
- mix de ervas frescas a gosto (usei sálvia, tomilho, salsa, orégano)
Modo de preparo:
Coloque o iogurte de kefir para dessorar em um coador de
papel por 2 dias na geladeira, separe o queijo num prato e guarde o soro para
outra receita.
Em um pote de vidro que tenha tampa, coloque o azeite, o sal, a pimenta e as ervas frescas.
Tempere o queijo a seu gosto, faça bolinhas com as mãos
untadas e as coloque no azeite temperado, cobrindo-as totalmente.
Leve para geladeira e deixe curtir, quanto mais tempo melhor,
mas se precisar pode consumir assim que gelar.
Sirva com torradinhas ou fatias de pão italiano.
Bom Apetite!!!
Rachel, amei essa receita. Estamos começando o nosso kefir aqui em casa e estamos gostando da brincadeira. Muito legal essa dica!
ResponderExcluirGosto tanto de bolinhas de queijo kefir. Já à muito que não faço iogurte de kefir. A ver se trato da minha flor que está congelada e volto a consumir.
ResponderExcluirBeijinhos,
Clarinha
https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/
Hello, minha querida!
ResponderExcluirEu nunca experimentei nada com kefir, levo a tua sugestão, nada melhor do que pratos saudáveis!
Beijinhos ♥
eu também adoro essas bolinhas aqui em casa faço muito e consumimos o kefir muito mesmo
ResponderExcluirtão bom para a nossa saúde né Rachelzinha
bjus