Hoje trago como sugestão a receita de como preparo o quiabo aqui em casa.
Além de ser um ótimo acompanhamento para qualquer refeição e até mesmo para comer sozinho (nessa fase da dieta ele está sempre no meu prato), o quiabo é rico em vitamina A, o que é muito bom para nossa visão, pele e mucosas, além de proteger nosso fígado.
Aprendi a comer quiabo desde pequena e, ao longo desse tempo, a prepará-lo sem aquela baba característica.
Eu começo lavando um a um, seco com um guardanapo, corto as pontas e depois ao meio.
Em uma frigideira coloco um fio de azeite e refogo mexendo de vez em quando até ficar al dente. Quando chega próximo ao ponto salpico sal e alho frito.
Fica uma delícia e sem baba alguma. O processo de lavar, secar bem e só depois cortar é o segredo do meu quiabo...rs!
Bom Apetite!!!
Fonte de Pesquisa:
http://pt.wikipedia.org/wiki/Quiabo
Rachel querida,
ResponderExcluiradorei a sua maneira de fazer quiabo o meu tem uma babinha, rsrs agora vou fazer assim, adorei!
Bjs, ótima semana!
Também faço assim e fica mesmo sem baba. Junto uma carninha moída refogada bem temperadinha e faço a festa. Nhac!
ResponderExcluirOla Rachel!!!! Eu tbm amo quiabo...hummm ela fritinha sem baba eh uma delicia...eu tbm faco assim levo e seco...aprendi assim tbm com a minha mae e fica muito bom
ResponderExcluirBjinjos e otima semama
Rose jp
Aí que delícia!! Amo quiabo ... Rachel o brigada pela dica preciosa!!!!
ResponderExcluirbeijos.
Nossa vocês juram que ficam sem baba? Que maravilha, há muito tempo desisti de prepara-lo...Obrigado...rs
ResponderExcluirHum, é uma boa dica! Obrigada, beijos!
ResponderExcluirRachel, muito obrigada! Eu adoro quiabo, mas só sem baba... fico catando receitas, mas parece que nada dá certo comigo! Acaba terminando com aquela baba característica que eu ODEIO! Vou testar esse seu método urgente!! :D
ResponderExcluirObrigada por confidenciar seu segredinho, Rachel! Adooooro quiabo...beijão
ResponderExcluirRachel, que dica maravilhosa, amei! Obrigada por compartilhar conosco! Desejo uma tarde encantadora! Bjo
ResponderExcluirÓtima dica, Rachel! E a receitinha é bem gostosa.
ResponderExcluirBj e ótima semana,
Lylia
Rachelzinha tbm amo quiabo,mas com baba não rola!!!rs
ResponderExcluirCombina com tanta coisa,né? Adoro. Bju gde. Re
Oi! Excelente dica... qualquer dia experimento!
ResponderExcluirBjs
Oi Raquel, tem tanta gente que n/gosta de quiabo, eu adoro...
ResponderExcluirEssa tua maneira de tirar a baba está super aprovada.
Bjssssssssss querida e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs
Boa dica Rachel!! eu gosto muito de quiabo sem contar que baixa a glicose no sangue!! bjs
ResponderExcluirMaura
Rachel eu gosto tanto de quiabo que a baba para mim não faz a miníma diferença rsrsrs. Muito legal essa dica.Beijos e uma linda semana.
ResponderExcluirMinha mãe fazia um quiabo fritinho de comer rezando - nunca mais consegui fazer igual. E não tinha um pingo de baba...
ResponderExcluirabs
Rachel, eu aprendi a comer quiabo qdo conheci meu marido, antes me recusava a experimentar, hj sou super fã... o meu quiabo tb não fica com baba... adoro assim refogadinho, as vezes coloco pedacinhos de cebola. bjos
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