Muffins de Bacalhau

Essa é mais uma receita na linha dos reaproveitamentos que não pude deixar de mostrar como ficou.

Com as sobras congeladas de um escondidinho de bacalhau, fiz esses muffins e o resultado foi muito bom.

Um acompanhamento perfeito para um lanche, uma refeição e até para degustar com um vinho bem geladinho, logo mais... que tal?!

Para visualizar a receita do escondidinho que usei como base, acesse-a aqui, pois é essa a que faço sempre.

Misturei muito bem toda a sobra e coloquei a massa na forma de muffin, salpiquei uma mistura de queijo ralado com farinha de rosca por cima e levei ao forno para gratinar.

Ficou muito gostoso... e teve gente que nem desconfiou que era um “játevi” e até pediu bis...ehehe!

Bom Apetite!!!