Quem me acompanha já sabe que não sou de deixar nada se
perder na geladeira.
Pois bem. Com cerca de 1 xícara (chá) de flores de brócolis
dando sopa, tive de colocar a imaginação para funcionar e acabei com 3 bolinhos
iguais aos da foto... que serviram de acompanhamento no lugar do pão, na mesa
do jantar.
Comecei colocando os brócolis numa tigela e a eles
agregando 2 ovos, 1+1/4 xícara (chá) de farinha de arroz, ½ xícara (chá) de
amido de milho, ½ xícara (chá) de leite
de soja, temperos a gosto e 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó.
Misturei bem e distribui a massa em 3 ramequins untados, e
levei para assar até ficarem ligeiramente dourados.
Ficaram ótimos e substituíram o pãozinho tradicional.
Bom Apetite!!!
Grande Rachel,
ResponderExcluirPassando aqui para ver esses bolinhos fantásticos!!!
Muito criativo.
Aproveito para desejar-lhe um ótimo final de semana.
Beijos
Olá Raquel,
ResponderExcluirCom estes bolinhos ninguém sentiu falta do tradicional pão, pois tem ótima aparência, macios, leves e muito saborosos.
Bom sábado, beijo,
Vânia
Hummmm bolinhos nutritivos e saudáveis. Lindos Rachelzita. Gostei. Bjocas, ótimo domingo
ResponderExcluirVoçê sempre arranja um jeito para aproveitar as sobras e não que sairam uns bolinhos lindos e bem apetitosos.
ResponderExcluirBom domingo
bjs