Arroz com Siri e Camarões Grelhados

Esse arroz é um coringa quando se quer preparar um almoço mais incrementado e chique.

Muito fácil de se fazer e sem complicação nenhuma, o resultado final enche os olhos e dá água na boca.

Nesse dia preparei também alguns camarões rosa, temperados levemente e depois grelhados em azeite, ao final salpiquei um pouco de alho e cebola desidratados, o que lhes conferiu um sabor especial.

Vamos à receita:

Ingredientes:

- 400g de arroz cru

- azeite de oliva

- 2 dentes de alho picados

- ½ cebola picada

- 300g de carne de siri

- 2 tomates picados

- salsinha ou coentro picado

- sal e pimenta vermelha a gosto

Modo de Preparo:

Numa panela, aqueça um pouco de azeite de oliva. Junte o alho e a cebola e deixe refogar. Adicione a carne de siri, os tomates picados e a salsinha, mexendo com uma colher. Em seguida, acrescente o arroz e refogue mais um pouco. Adicione água quente, o sal e a pimenta vermelha e deixe cozinhar. Retire do fogo e sirva.

 Bom Apetite!!!