O World Bread Day é um evento mundial que acontece todo ano
no dia 16 de Outubro, e que nesse ano terá sua 7ª edição.
Ao comando da Zorra do blog 1x Umrühren Bitte, no dia 16 de
Outubro devemos publicar a receita do nosso pão e enviar o link para o seu site,
a fim de que assim seja anexado aos demais, formando uma blogagem mundial.
Escolhi a receita desse pão de batata porque gostei muito do
resultado alcançado, em se tratando de uma receita sem glúten e sem lactose, e
também para que, com a sua publicação, possa ajudar as pessoas que possuem
intolerância a esses dois ingredientes.
Se você desejar participar ou mesmo acompanhar as outras
publicações, acesse o link do evento e saiba mais.
Essa é minha primeira participação... não conhecia o
projeto, mas de agora em diante participarei todo ano.
Vamos à receita:
Ingredientes:
- 2 batatas grandes cozidas e espremidas quentes (em torno
de 280grs)
- 20grs de açúcar (1colher de sopa)
- 40grs de margarina (2colheres de sopa)
- 1 tablete de fermento fresco (15grs)
- 150ml de leite de soja
- 200grs de farinha de arroz
- 200grs de fécula de batata
- 8grs de sal (1colher de sobremesa)
- 3 ovos
Modo de Preparo
Misture bem o açúcar, a margarina, o fermento e o leite com
as batatas espremidas. Depois acrescente as farinhas, o sal e os ovos. Misture
bem.
Deixe descansar coberto com um pano por 20 minutos.
Pré-aqueça o forno por 10 minutos em 250graus.
Faça bolinhas e coloque na assadeira sem untar.
Abaixe o forno para 180 graus e asse os pães por 20 ou 35
minutos. Depende de cada forno.
Obs.: Esse pão pode ser esquentado no dia seguinte e fica
muito gostoso. Como torrada também fica muito bom.
Bom Apetite!!!
Fonte de Pesquisa:
Que pão maravilhoso!
ResponderExcluirbeijinhos
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
feliz demais com sua maravilhosa participação. adorei o pão. bj
ResponderExcluirGosto muito de pão com batata fica macio.
ResponderExcluirO seu ficou lindo.
bjs
Rachel, estou feliz por tanta gente aderir ao WBD. Até parece que o evento é meu...rs!
ResponderExcluirJá preencheu o formulário?
Pão de batata é dos mais macios que conheço. Tenho uma receita antiga, já publicada, que me faz lembrar de quando o conheci, na casa da minha sogra, que por sua vez, aprendeu com uma vizinha. Era uma delícia ver várias fornadas de pães deliciosos.
Ótima escolha.
Beijos.
Merhabalar, ne kadar güzel, leziz ve iştah açıcı bir görüntüsü var. Ellerinize, emeğinize sağlık.
ResponderExcluirSaygılar.
Perdi a data, denovo! rsrs passei o dia todo fora hj e quando volto encontro todo mundo postando os mais lindos pães! O seu pão sem glúten e sem lactose ficou um espetáculo!
ResponderExcluirTem um aspecto mesmo bom!
ResponderExcluirOi amiga, muito interessante sua receita, afinal é sempre bom lembrar das pessoas especiais que não podem consumir qq pão, ja salvei para mim sua receita. beijos e um lindo dia.....
ResponderExcluirParabéns pela receita eu adorei o pào vou fazer,boa semana
ResponderExcluirbeijos
Rachel,
ResponderExcluirVamos combinar que seu pão ficou da melhor qualidade?
Não é fácil obter resultados satisfatórios com a maioria das receitas que existem por ai.
Sua mão é muito boa.
Beijos
Minha amiga, já disse no Face, e repito aqui: parabéns pela sua iniciativa em pensar naqueles que estão privados de certas substâncias,
ResponderExcluirSeu pão está divino, e este evento está uma sensação,
Adorei!
Rachel,
ResponderExcluiro seu pão ficou simplesmente lindo e o melhor saudável!
As fotos estão perfeitas!
Beijos ♥
Oi Rachel, ficou maravilhoso.Parece saboroso.Beijos querida.
ResponderExcluirLindo seu pão Rachel, boa participação.
ResponderExcluirBjs
Rachel,
ResponderExcluirE não é de se pensar nos meus delírios?! Imagina que coisa mais linda do mundo seria todas essas mulheres padeiras fazendo pão ao redor de uma grande mesa, aquele forno de barro, aquele cheiro de pão assado, aquelas conversas entrecruzadas que só nós, mulheres tagarelas, podemos manter.
Sabe que tenho que estudaar mais sobre essas intolerâncias. Ainda não fiz pão algum sem glúten. Vou levar a receita.
Um beijo super, mas super carinhoso.
(Não sei pq, mas não seguia o teu blog ainda!!! Imperdoável!)
Que legal seu pão Rachel!! Eu desconfio de pães sem glúten mas esse parece ótimo!
ResponderExcluirbjs
It is important to have gluten and lactose free breads on the roundup, too.
ResponderExcluirSo thank you for baking for Word Bread Day. Hope you will join us next year again!
Rachel, passei por tantos pães no dia e não vim no seu! Sorry! Logo o pão de batata, que eu gosto tanto e nunca consegui fazer um decente, rs. Ficou tão fofo! As substituições para ficar lactose e glúten free não afetaram em nada para conseguir um pão de batata gostoso, nota 10!
ResponderExcluirBeijos!
PS. Mande um beijo para a filhota :)
Posso substituir a margarina por óleo ou azeite!?
ResponderExcluir@Erica Azevedo
ResponderExcluirCreio que não terá problema Erica... se fizer volte para me contar, ok?
Bjuss!!!