Eu não resisto a uma salada com moyashi, seja acompanhada do que for... carne bovina, frango, legumes ou atum, como nessa.
O moyashi dá aquela sensação de saciedade com sabor, além disso é um alimento de baixa caloria com alto valor nutritivo, rico em fibras, sais minerais e vitaminas B e C.
A receita já apareceu por aqui há algum tempo, mas é sempre requisitada aqui em casa.
Um vale a pena ver de novo, porque vale mesmo!!!
Vamos à receita:
Ingredientes:
Ingredientes:
- 1 pacote de Moyashi
- cenoura e abobrinha italiana em palitos cozidas al dente
- 1 lata de atum em pedaços light
- 1 cebola pequena picadinha
- 1 lata de atum em pedaços light
- 1 cebola pequena picadinha
- Vinagre Balsâmico a gosto
- azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Ferva 1 l de água, coloque o moyashi nessa água desligue o fogo, deixe por 1 minuto, escorra e passe por água fria.
Coloque o moyashi em uma tigela, acrescente os outros ingredientes, tempere a gosto, misture para agregar bem o tempero e leve à geladeira.
Na hora de servir, regue com um pouco mais de azeite!
Bom Apetite!!!
"O moyashi, também conhecido como broto de feijão, é um alimento com alto valor nutritivo por conter grandes quantidades de sais minerais com Cálcio, Fósforo e Ferro, além de vitaminas do Complexo B. Os sais minerais são importantes para o organismo, pois contribuem para a formação dos ossos, dentes e sangue. Já as vitaminas do Complexo B são essenciais ao crescimento, à boa digestão, evitam a queda dos cabelos e infecções da pele."
Fonte de pesquisa:
http://www.vitaminasecia.hpg.ig.com.br/moyashiorientacao.htm
Olá Rachel
ResponderExcluirEsta saladinha ficou com um aspeto delicioso!! Podia ser já o meu almoço ;) Beijinho
Ficou com um aspecto bem colorido, certamente está uma delícia!
ResponderExcluirRachel, gosto muito do broto de feijão, sempre faço em casa pelo seu alto teor nutritivo e baixas calorias, a sua salada está apetitosa!!
ResponderExcluirBeijinhos
Ana Claudia
Ola passando para dizer oi e te fazer uma carinho....bjocas
ResponderExcluirhttp://ministerioinfantilchrisgipebube.blogspot.com.br/
http://culinariachrisgipebube.blogspot.com.br/
Nunca provei, mas deve ser uma delícia.
ResponderExcluirbjs
Que delícia de salada eu adoro broto de feijào 'beijos
ResponderExcluirRachel acredita que nunca comi em saladas, vou levar sua receita, a salada ficou muito apetitosa.
ResponderExcluirbjo
Olá Rachel. Eu nunca experimentei mas parece muito gostoso!
ResponderExcluirAbraços, Fabiana.
Oi Rachel,
ResponderExcluirGosto muito de salada com atum, esta com brotos, ficou muito leve, saudável e deliciosa.
Beijo,
Vânia
Que salada apetitosa! Nunca fiz usando o moyashi! Adorei! Beijos!
ResponderExcluirRachelzita adoro broto de feijão, e a combinação deles com os legumes ficaram muito bem. Gostei da sugestão, faz tempo que não compro, boa lembrança. Beijinhos
ResponderExcluirOi, Rach,
ResponderExcluirAqui a turma gosta do moyashi é refogadinho com tirinhas de carne, rsrs. Mas na salada fica muito mais asudável, sem dúvida, rsrs.
Ah, também gostei dos waffles de pão de queijo!
Beijo e boa noite, minha amiga!
Oi Rachel, moyashi é um ingrediente que uso muito pouco, por não saber muitas formas de preparo.Guardarei sua receita, assim poderei introduzi-lo no cardapio mais vezes.
ResponderExcluirAdorei, beijos e tudo de bom.
Que delícia!
ResponderExcluirCom certeza vou procurar por o moyashi!!!!!
ResponderExcluirFiquei com água na boca!!!
Bjs...