Batatas Saborosas para uma Noite Alemã

Que tal reunir os amigos e fazer uma Noite Alemã em casa?!

Você vai precisar de salsichas variadas, chucrutes, catchups, mostarda amarela e também escura, enfim... tudo o que se pode servir num cardápio desses. Ahhhhh,  não se pode esquecer do eisbein, mas isso é receita para outro post, veja aqui.

Por ora, sugiro que ao invés de servir somente batatas cozidas, como manda a tradição, sejam feitas batatas como as da foto aí de cima.

Muito mais saborosas, essas batatas são um excelente acompanhamento não só para esse tipo de prato, como também para uma carne assada, por exemplo.
Vamos à receita:

Ingredientes:
- batatas grandes, muito bem lavadas, cozidas com casca
- bolinhas de mussarella de búfala
- fatias de bacon em pedaços
- sal, pimenta e azeite de alho Borges

Faça um corte em cada batata, sem abrir tudo, disponha os pedaços de bacon por cima, polvilhe pimenta e sal, regue com azeite e leve ao microondas até o bacon ficar crocante.
Retire e coloque a mussarella fatiada por cima do bacon e volte ao microondas só até começar a derreter.
Salpique mais sal e pimenta e regue com o azeite.
Sirva acompanhando as salsichas e o chucrute!

Dica:
Existe no mercado uma excelente marca (Hemmer) que tem entre seus produtos um excelente chucrute, vale a pena experimentar.

Ah, e não se esqueçam... cerveja bem gelada, heim!!!


Bom Apetite!!!