Talharim de Espinafre ao Molho de Queijo

O Dia Mundial do Macarrão foi criado no dia 25 de outubro de 1995, durante o I World Pasta Congress (Congresso Mundial de Macarrão), realizado em Roma, que reuniu os principais fabricantes do mundo. Desde então, a data é comemorada em diversos países, com o objetivo de difundir os benefícios do macarrão e aumentar o consumo per capita.

No Brasil, terceiro maior mercado consumidor de macarrão do mundo, a data é promovida pela Abima – Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias. Em termos de consumo, o país perde apenas para a Itália e para os Estado Unidos.



E para comemorar a data, resolvi postar a receita desse talharim feito num daqueles momentos em que a gente... sem muito pique para ir pra cozinha, se pergunta... o que fazer para o jantar???
Daí, aquele pacotinho de massa guardado na despensa para qualquer eventualidade entra na panela e no próprio pacotinho está a receita do molho...rs, muito gostoso por sinal!
Então, caso aconteça o mesmo com você... aproveite a sugestão, ok?!
Vamos à receita:

Ingredientes:

- 300g de macarrão talharim com espinafre
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 lata creme de leite
- 3 cubinhos de espinafre congelado
- 80g de queijo mussarella Tirolez ralada
- 50g de queijo parmezão Tirolez ralado
- sal a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão conforme instruções do fabricante, descongele o espinafre.

Em uma panela frite a cebola no óleo, acrescente o creme de leite e o espinafre, adicione sal a gosto. Acrescente os queijos misture e retire do fogo.
Numa travessa de servir, disponha o macarrão e guarneça com o molho bem quente, polvilhe mais queijo ralado e sirva!

Bom Apetite!!!

Fonte de Pesquisa:
http://www.destaquesp.com/index.php/Gastronomia/Especial/dia-mundial-do-macarrao.html